埼玉のラーメン

写楽の300円引きクーポンが11月末で期限切れの為、行ってきました。
開店直後の11：30到着、先客2名。

らーめんの大盛り（850-300＝550円）を注文。


具が豪華ですね〜。
味玉1個、チャーシュー2枚、メンマ、なると、海苔3枚、ネギ。
チャーシューも味玉も美味いです。
麺は中太より細めくらい。
最近の豚骨魚介のラーメンとしては細めですが、うまいです。
スープは少しとろみがついた豚骨魚介。
美味いですが、甘みがちょっと気になります。

全体的に悪くはないのですがもう一歩というカンジです。
開店10分ほどで満席になり、人気も出てきているようです。

今日は以前から気になっていた写楽に行ってきました。
場所はジャンク、ヒバゴンがある通りを北上した道沿いですね。

13:20頃到着、カウンターのみの店内には3名の客。
つけ麺の大盛りを注文。



麺の上には味玉、メンマ、つけ汁にはネギと角切りチャーシュー。
麺は中太くらいで小麦の密度が濃く、硬めに茹で上げられています。
つけ汁は動物系強めの濃厚なタイプ。
麺、汁ともに今までに食べた中だと、北関東麺類研究所に近い味で、かなり好みです。
味玉は薄めの味付け、チャーシュー、メンマもうまいです。

ネットで下調べしていて、麺量が450gもないんじゃないか？との情報でしたが、見た目では450gあるかな？と思っていましたが、食べ進むうちに、丼の底にスダレが。
確かに450gは無さそうだけど、腹八分目で満足できました。

会計時に、11月に使える300円引きのチケットをもらったので、11月にまた行きたいと思います。

この日は、以前から気になっていた上尾の「晴れる屋」に来てみました。
ネットで情報収集しているカンジだと、大勝軒系のつけ麺を出す店かな〜と思っていました・
14:30過ぎに到着、店内は8割くらいの入り。
つけ麺の400gに、クーポンで味玉をつけてもらいました。
約10分で到着。

麺の上の具はチャーシュー、味玉、のり、メンマ。
つけ汁には揚げネギ。
「デフォで揚げネギとか入っているのは好きじゃないんだよな〜」と思いつつ、食べてみなければわからない！と思い、食べてみる。
麺は、大勝軒より太いですね。
まず麺だけ食べてみると、モチモチでかなり美味しいです！
つけ汁は、最近流行のつけ麺よりは濃度は低めだけど、想像していたよりは濃くて、邪魔だと思っていた揚げネギもいい風味を出していて結構良いです。
酸、辛も適度に利いています。

期待していなかったせいもあるかもしれないけど、かなり満足できる味わいでした。
ただ、RDBの評価でも良くあるとおり、つけ汁が麺に負けているとも思いましたが・・・
食べ終わる15:00くらいになってもひっきりなしにお客さんが来ているのも納得でした。

先日、セブンイレブンで見つけた「おいしさ新発見　まぜそば　スタミナ」を食べてみました。


「スタミナ」ということで、にんにくと辛さが以前のものより増しているようです。
以前の「おいしさ新発見　まぜそば」は結局見つけることができなかったので、食べていませんが・・・

ガテン系まぜそばと比較してみると、まず麺が良いですね。
店で食べる生麺と比較するわけにはいきませんが、ノンフライの平打ち麺はコシ（固さ？）もあり、なかなかです。
味は、ニンニク、魚粉、ラー油が効いていて、「スタミナ」というカンジです。
まだ初回なのでトッピングはしませんでしたが、チーズ、卵黄など良く合いそうです。

この日は楓神に行ってきました。
12:00丁度に到着、行列はナシ。
とんこつラーメンを食べようと思っていたのですが、暑かったのもあり、油そば大盛り+生卵+鰹節を注文。

10分ほどで到着。


トッピング以外の具はチャーシュー、なると、メンマ、万能ネギ。
久しぶりに食べましたが、うまいです。
麺が固くてあごがつかれました。
卵、鰹節はそれほど効果的には感じられませんでした。