埼玉のラーメン

今日は次念序に行ってきました。
13:30到着、駐車場は2台の空き、行列は12人。

あつもりの大盛り+半肉を注文。


あつもりなので麺はちょっと弱めだけど、つけ汁の温度低下を防いでくれて、寒い日には良いですね。
肉はフライパンで焼いているようで、香ばしくて良いです。

やっぱり次念序美味いです！

今日は、約3ヶ月ぶりに次念序に行ってきました。
駐車場の問題が解決するまで行かないつもりでしたが、「店の駐車場が空いていたら入ろう」と思い、行ってみると2台分の空き。
14:40頃の到着で、店内は満席、行列はナシ。

つけ麺の大盛りを注文。


つけ汁は以前よりちょっと薄いかな〜というカンジ。
麺もちょっと柔らかいと思いました。
肉、味玉はちょっと・・・というレベル。
某掲示板で結構叩かれていますが、相変わらず、とはいかないまでも美味しいと思いました。
行列が少ないのは嬉しくもありますが、開店当初から通っている（いた）者としては寂しさも感じますね。

この日はかみさんの友達カップルと食事ということで、近所のアドマーニに行ってきました。
5年ぶりくらいの訪問です。

ランチセットで、名前は忘れたけど「黒豚のグリル」「トマトのパスタ」というようなカンジのメニューを注文。
セットでライスかフォカッチャを選べるということでしたが、ライスは売り切れとのこと。
ランチセットでコーヒーを付けました。

カボチャのスープ（ぬるい）


カボチャ、白身魚のフライ


トマトのパスタ


黒豚のグリル


どれも普通においしいです。
材料も良い物を使っているんだろうなと思います。

私も同業なので特に気になるのかもしれませんが、接客は最低です。
ちゃんと教育できる人がいないのでしょう。
・食器を片付ける音がうるさすぎる（音をたてないようにしよう、とは全く考えていない様子）
・近くのテーブルで下げ物をしているときに、客がフォークを落としたが、店員は拾おうともせず下げ物続行。
・出来立ての料理を温かいうちに提供しようという気持ちは全員ナシ。
・料理等提供は遅いのに店員は無駄話。
・うちのテーブルは全員が食べ終わってからコーヒーが来るまで30分以上。しかもこちらから声をかけて持ってきた。
・接客ではないが、日曜の13:00前でライスが品切れって・・・無くなる前に炊くのが飲食店として当然では？

味は悪くはないですが・・・。

パンジーハウス（次念序があった場所）の中にあった「鴻巣うどん　てらや」が中華食堂を始めたとの情報を聞きつけ、行ってきました。

次念序があった場所には、もともとのセルフのうどん屋が移動していました。

で、てらやがあった場所が中華食堂に変わっていました。




メニューを見ると、ラーメン屋ではなく「中華食堂」といったカンジですね。
店内も広く、これなら次念序のように行列はできなさそうです。

基本のラーメンを食べようかと思っていましたが、安さにつられ「スタミナラーメンセット」（580円）と餃子（300円）を注文。


スタミナラーメンは、豚ばら肉、青梗菜、ニラ、ニンニク、タケノコを炒めたものが乗っています。
麺はよくある細目の黄色いちぢれ麺。
全体的な印象としては、昔ながらの・・・といったカンジですが、優しい味わいです。
うまく表現できませんが、野菜や小麦にもこだわっているようで、癒されるようなカンジです。
餃子は適度な豚臭さがあり、こちらも良かったです。
ラーメンセットに付いてきたご飯は、前日のご飯か水の関係か、ちょっと臭みがありました。

ラヲタの方々にオススメできるかと言われたら微妙ですが、花や野菜を買いにここまで来た方には、次念序のような行列店よりもこちらの方が良いのではないでしょうか？

移転オープン初日の次念序に早速行ってきました！
ジャンクガレッジオープンの日に気合を入れすぎてちょっと損した気分だったので、今回はゆっくり目にと思い10:30前に到着。
行列の中にかでなさんを発見し、ちょっとお話をしてから行列の15番目に並ぶ。
10:50にいつものお姉さんが注文を取りに来て、さんざん迷った挙句、中華そばとつけ麺の両方を普通盛りで注文。

開店時間の変更か仕込みの関係か、11:15に開店。
店内はカウンターのみ10席です。
11:30頃入店し着席すると、今日は三田さんがいらしてました。
先につけ麺が到着。

前回食べたのは2ヶ月くらい前なので以前との味の違いは思い出せませんが、でも相変わらずウマイです！

ちょうどつけ麺を食べ終わるころに中華そばが到着。

ちょっと動物系弱め、塩分強めに感じましたが、こちらもウマイです！

もしかしたら記憶違いかもしれませんが、両方ともちょっと麺が弱いかな〜？と感じました。
2ヶ月も食べてないので違ったらすみません。

でも味、量ともに大満足でした！
ごちそうさまでした！