皆様こんにちは。
今日の房総半島は朝から大雨です。
何だかしばらく晴れた空を見ていないような気がしますよね。
この数日、我家に巨大クモがいるんです!
全長10cmくらいはある大物です!
この数日一緒に暮らしているかと思うと、ぞーーーーっとします。
うわぁ〜〜、ホント怖い(>_<)
寝ている時にはって来たらどうしよう・・・
これがまた逃げ足が速くて、なかなかつかまらないんですよね〜。
巨大クモの話しはさておいて、今日は我家のレシピのご紹介です。
先日友人が来た時に「お酒のおつまみ」として作ったメニュー。
「ジャージャーご飯」
普通は麺と食べるのですが、ご飯の上に具をトッピングをしてみました。
この具が、ご飯ともとっても合うんです。
【材料】
●豚ひき肉・長ねぎ・きゅうり・生姜のみじん切り・にんにくのみじん切り
●トウバンジャン・赤味噌・しょうゆ・砂糖・酒・鶏がらスープ・ごま油
分量は適当です^^;
赤味噌は今回八丁味噌を使いました。 八丁味噌は「こく」が出て美味しいですよ。
煮魚やモツ煮込みなど、何にでも使えるので
冷蔵庫の中にいつでも常備。
お酒を飲んでいると、やっぱり「最後にご飯物」ってなりますよね。
でも正直ちょっとおっくう・・・
だって自分も飲んでるから、席を立たずにゆっくり飲みたいんです^^
だから先に出しちゃう^^;
(ちなみに最近はいつもこの作戦)
しっかりした味付けなので、おつまみにもなるし、お腹も満たされるし
飲兵衛さんのお酒の席にはぴったりです☆
豚肉は良質のたんぱく質を多く含んでいるます。
豚肉の脂身には「血液中のコレステロールを下げる」優れもの。
ビタミンB1含むので、疲れた体の疲労回復にとてもいいのです。
程よい量の豚肉を、皆様のおうちのレシピに週に数回加えてくださね。
それでは皆様、雨が降っていても元気な一日を過ごしましょう^^
From店主

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