アボカドとツナのレシピです。ディップとしても、サラダとしても、サンドイッチとしても美味しいです。こんがり焼いたバケットに乗せて食べると抜群の美味しさ。ROOSA店主おススメのレシピ!
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皆様こんにちは。
昨晩はテレビにしばし釘付けでした。
NHKの「テンペスト」が最終回だったのです。
テンペストは再放送でしたが、最初の放送も全10回全てみて
再放送も全て見ました。
沖縄好きなことからこのドラマを見出したのですが
全てが美しい!
琉球ならではの衣装が素敵。色使いがなんとも素晴らしいですね。
うっとりしながら琉球時代を見ていました。
でも何が一番すごいかって、仲間由紀恵さんの演技力!
あの役は仲間由紀恵さんだからこそ演じることができなのでは・・・
などと思っています。
美しくて知的で清楚な仲間由紀恵さん、大ファンです。
そして沖縄にまた行きたいな〜と言う気持ちが只今MAXで〜す
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皆様アボカドは好きですか?
店主はアボカド大好きです!
先日「アボカドディップ」を作りました。
既にROOSA cafeでも何度もご紹介済みですね。
改めてご紹介します。
アボカドとツナのディップ
【材料】 2人分
・アボカド 半分
・ツナ缶 半缶
・玉ねぎのみじん切り 1/4個
・マヨネーズ 大さじ1
・プレーンヨーグルト 大さじ2 (無ければマヨネーズだけでOK)
・レモン汁 大匙1/2 (無ければ不要)
・塩・ブラックペッパー 適量
・乾燥バジルやパセリ (お好みで)
【作り方】
@アボカド・塩・ブラックペッパー以外の材料をボールに入れて
スプーンで全て混ぜ合わせます。
続けてアボカドをくり抜き加えて、更に混ぜます。
(アボカドに少し形が残るくらいがベスト。)
塩・ブラックペッパーで味を調えます。
Aバゲットをトースターで焼きます。
盛り付けをして、はい出来上がり♪
ROOSA cafeのアボカドディップは、すご〜く美味しいので大好評。
こんなに美味しいのにとってもヘルシー!
マヨネーズとヨーグルト両方を使うことで、マヨネーズだけよりカロリーダウン。
ヘルシーで爽やか!
↑女子には嬉しい響き♪
店主はマヨネーズ1:ヨーグルト2くらいにしています。
お好み調節なさってくださいね。
食べる度に我ながらうっとりする美味しさです。
おもてなし料理やパーティーなどにもおススメですよ。
サンドイッチにしても美味しいし、サラダにトッピングしても美味しいです。
でも店主はディップとしてバケットにのせて食べるのが一番すきだわ〜♪
だってワインにも合うんですもの
最高に美味しいアボカドディップ、ちょっとしたレストランの味。
是非お試しください。
※この日はランチで食べたので、バケットを厚めに切りましたが
夜、お酒のお供にする際は、バケットはもっと薄い方がいいですね。
他のディップもご紹介しています。
◆チーズみたいな(?)ディップ
http://sea.ap.teacup.com/roosa/220.html
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こんな可愛いユリの花を近所で見つけました。
ピンクの縁で中は黄色。
色の組み合わせがなんとも可愛い♪
このお宅の前を通ってはトキメイテいます

あなた、本当に素敵よ
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◆美脚ストレッチパンツ◆
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