ROOSA cafe

昨日に続いて【熊野（ゆや）の清水公園】です。
こちらの公園は【熊野の清水（ゆやのしみず）】に隣接しています。





ここには蓮畑があります。





マンホールよりでっかい蓮の葉に吸い込まれそう！



蓮の花は朝開きます。この日は夕方前に行ったので、
蓮はすでにお休みの時間ですね・・・



今度は朝来くるから、花開いている美しい顔を見せておくれ♪



紫陽花もイイ表情をして花開いていました。
蓮と紫陽花、それぞれ違う美しさがあります。

花が持つ生命力や、静かに眠っているようなパワーを感じました。



この公園も誰〜いない、とびきり静かな場所。
貸切でした^^

またここに遠足しにこようっと♪
房総半島は素敵な場所が本当に沢山あります。



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【熊野の清水（ゆやのしみず）】へ遠足♪
場所：千葉県長生郡長南町



ここの湧水は、日本の名水百選昭和のひとつです。
混み合っている観光地ではなく、ほぼ誰〜もいない静かな場所。



湧き水が何とも涼しげに写ります。



この日は老夫婦が水くみをしていました。



のどかでイイ場所だ〜♪
この場所を教えてくれたＹさん、ありがとう^^



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紫陽花の季節ですね。
紫陽花の花は、やはり雨に濡れた表情が美しい。



我が家の庭の紫陽花は真っ白です。



はじめは真っ白が物足りなかったけど
今になっては「純白の紫陽花は美しい♪」と
真っ白な紫陽花が好きになりました。



花びらの上を陣取っているこの虫は・・？
どうしても虫は嫌い(>_<)

何の手入れもしない紫陽花だけど
今年も美しく咲いてくれてありがとう♪

私も手入れをしなくても済むならば・・・
いやいや年齢が許さないかっ^^;



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本日はYOGAに参加♪
『房総YOGA』で大人気の『Megumi YOGA』
今回の企画はこちら＞＞



復活♡【ランチつきＹＯＧＡ】by Emicafe

YOGAとランチが両方楽しめちゃう
女心をそそる嬉しいイベントでした♪

Megumi先生のヨガは、いつ受けてもやっぱりイイ！！
心がふっと落ち着く感じで、一言一言が心に入ってきます。

心も体も爽快感たっぷり♪
Megumi先生、今日も素敵なYOGAタイムをありがとう（*^_^*）

千葉県房総半島の豊かな自然の中での「ＹＯＧＡ」、
是非いかがでしょうか。
他県からのエントリーももちろんＯＫ・・だよね、Megumi先生！

●Megumi YOGAはこちら＞＞
http://megumiyoga.jimdo.com/

そして4月にオープンしたばかりのEmi cafeさん♪



『限定Ｅｍｉサンド〜ドリンク付き』ランチプレート。
手作りパンや無農薬のお野菜＆バーニャカウダーを頂きました。
すご〜く美味しかったです♡ご馳走様でした♪

●Emi cafeさんFbはこちら＞＞
千葉県長生郡一宮町一宮10085
https://www.facebook.com/emicaferestaurantichinomiya

たくさんの出会いあり、再会あり、
皆さんと素敵な時間を共有できました。

また次回が楽しみ♪
Megumi先生また企画してね〜(#^.^#)



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《新玉ねぎのジェノベーゼ／簡単レシピ》

またまたシンプルなお野菜レシピ^^
「ヴィーガンスィーツ試食会」に参加してから
ちょっとベジに傾いてるかな・・・



●作り方＞＞
新玉ねぎをざっくざくと切ります。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと赤唐辛子を入れます。
香りが出たら玉ねぎを炒めます。バジルソースとからめて、はい出来上がり♪

《 野菜＝旨み 》
素材そのものに旨みがあるので、コンソメ等々不要です。
調理法はシンプルでいいのです♪



お野菜が持っている美味しさを、
しっかり味わい楽しみたいですね。
今晩のワインのお供にいかがでしょか（*^_^*）

ちなみにバジルソースは手作りです。
バジルソースは手作りが何より美味しい♪



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昨晩の《秘密のケンミンSHOW》をみていたら
沖縄の「コンビーフハッシュ」がピックアップ。



※牛肉とポテトを半々にブレンドした缶詰。

我が家にも頂き物が数缶あるのですが、
一度食べたら、非常〜に口に合わなくて
それ以来全く手を付ける勇気なし。

匂いがどうにもこうにも気になって・・・
成分を見ると「牛肉、馬鈴しょ、他香辛料など」
「馬鈴しょ」ってお馬さんの肉・・？だよね・・・



でも昨日の《秘密のケンミンSHOW》では皆さん絶賛！！
え〜、私の舌がおかしいのかな〜。

勇気を出して、もう一度食べてみよう！
無難にオムレツにしようかな。

沖縄県民の皆さん、「コンビーフハッシュ」は
本当に美味しいのでしょうか・・？謎の味だわ・・・



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《キャベツの豆乳ポタージュ／簡単レシピ》

この超ヘルシーなポタージュにはまってます♪
作り方はとっても簡単！


キャベツのヘルシー豆乳ポタージュ

●材料はこちら＞＞
・キャベツ1/4個
・玉ねぎ1個
・水　1カップ〜1.5カップ
・豆乳　一人分100cc程
・昆布茶（コンソメなどでもOK）

お好みで→粉チーズ・Exvオリーブオイル

●作り方＞＞
�@キャベツ・玉ねぎを鍋に入れて、半分かくれるくらいのお水を入れ、
火にかけて柔らかくします。

�Aミキサーにかけペースト状にします。

�B鍋に�Aを戻し、（多かったら残して保存）豆乳を加え、

昆布茶・塩・ペッパーで味を調節。
（昆布茶に塩分があるので塩分過多に注意）

お好みで粉チーズやExvオリーブをどうぞ♪（←オススメ）



生クリームや牛乳ではなく、豆乳を使っているところがポイントです。
豆乳そのものにとっても旨みがあるので、
キャベツと玉ねぎの甘さと混ざり合って、
とっても美味しい濃厚なポタージュが作れます。

しかぁ〜も！とってもヘルシ〜
「ヘルシー」・・・女子には嬉しい単語ですね♪

ヘルシーだけど、繊維質もたんぱく質も
ギュギュッと詰まったポタージュです。

美味しいですよ〜^^
是非お試しください♪



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近所のポピー畑♪
数日前の朝のウォーキング途中です。



これは「アイスランドポピー」かな・・・
房総半島では今年もそろそろポピーが終わりです。



ポピーの色鮮やかな花びらが美しい！



でも蜂さんいっぱい・・・怖いよ〜。



他にもいろいろな花が咲き乱れている花畑です。



誰も居ない、静かでのどかな花畑だな〜。



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ヴィーガンスィーツって・・？

卵・乳製品等動物性の食材を一切使用せず、
植物性の食材のみ使用しているスイーツです。

私も始めてその存在を知りました・・・
でもいったいどんな味がするスィーツなの〜。
それよりも何よりも美味しいの・・？と興味深々。



パテシェの《今野俊賢さん》が作るヴィーガンスィーツは
絶品でした！！



本当に卵も乳製品も使っていないなんて・・・
酒粕を使ったチーズケーキや、米粉を使ったクリームなど
どれも驚きの美味しさです。





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パテシェの今野俊賢さんは、一般のご家庭でも
ヴィーガンスィーツの講習やお教室
ヴィーガンスィーツパーティーなどを開催し
活動なさっています。


↑パテシェの今野俊賢さん

●Facebookはこちら＞＞
https://www.facebook.com/shunken.konno

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千葉県長生郡一宮町にある、託児所の
「NPO法人ファミリーサポートさくらんぼ」さんで
開催してくださいました。


新鮮お野菜やご飯までご用意くださいました。

総勢20名ほど集まり、新しい出会いや再会など
こんなに素敵な会を開催してくださり、
夏未さん、本当にありがとうございました♪
皆様んもまた是非お会いしたいです。



●「NPO法人ファミリーサポートさくらんぼ」
http://takuzisho-navi.com/map/detail/id/89/

▲さくらんぼさんは託児所です。
是非一度ご見学＆ご利用ください。

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今野さんの美味しいヴィーガンスィーツ、
また是非食べた〜いヽ(^o^)丿

房総半島スィーツ女子より♪



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【 房総半島グルメ情報 】
マグロが食べたい時は、睦沢町の【おだか】へ行き
【鉄火丼】を注文。



マグロがこれでも言う程のっています。
もちろんマグロ自体も、とってもネタが良くて美味しい♪
食べ終わった後は、「今日はマグロを食べたぞ〜」
と言う満足感で心もお腹も幸せいっぱいです。

しかもお値段￥900！
この量のマグロのお刺身を買っても
きっと￥900はいくのでは・・・と思うのですが。

男性はご飯大盛りでもいいかもしれません。
理由はマグロがとっても多いから。



この日は「鉄火重」を頼む予定が勢い余って
間違えて「鉄火丼下さい！」と
言ってしまったのですが、結果鉄火丼で十分でした^^
ちなみに鉄火重は￥200アップして￥1,100です。
器が違うだけのように思うのですが・・・



おだかさんは、ちょっと奥まった場所なのですが
食べる価値ありのマグロ丼です！
是非お試しを〜(#^.^#)

■おだか
千葉県長生郡睦沢町上之郷３０６−２
0475-43-0441

・・・追伸・・・
ご飯は酢飯ではなく、普通の白米です。
「漬け」にしてありますが、ただの醤油。
そして私にはすご〜くしょっぱいので
（白米が茶色になってる）注文する際に、
「漬けにしなくていいです」と言います。
女性定員さん、ややご機嫌斜めだったけど・・・



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