地中海の見える生活

数日前から、街のあちらこちらのレストランやホテルにご覧のような小冊子
が置いてありました。

ＴＡＮＪＡｚｚという名のフェスティバルのパンフレットです。

ＴＡＮＪＡｚｚとは、タンジェ（ＴＡＮＧＥＲ）とＪＡＺＺフェスティバル
を組合わせた名前です。
期間は、９月２２日から２６日迄と書かれています。

昨年はラマダンの前に行われましたが、今年はラマダンの後に行われる
ことになったようです。


ページを開いていくと、この期間にジャズアーティストがタンジェに集まり、
連日、熱狂的なコンサートが繰り広げられます。

ＴＡＮＪＡｚｚフェスティバルは、タンジェの街のあちこちに幾つもの会場
が出来て、それぞれ異なったアーティスト達がＪＡＺＺを演奏します。

メインとなる４箇所の会場の他、２つのホテル、４つのレストラン等で
ＪＡＺＺが演奏されるという事で、まさにこの期間はタンジェはＪＡＺＺ一色。


２日目となる木曜日の夜に、私達も外に出てみました。
家の近くの広場に出来ている会場にも、ＴＡＮＪＡｚｚのデザインが書かれて
おり、この場がＴＡＮＪＡｚｚの１会場であることが伺えます。


ステージの方に回りこんでみると、女性ボーカリストによる演奏が行われて
いました。
ノリの良いリズムに会場全体が弾んでいます。

どんな曲かと言うと・・・下の動画でご覧ください。



なかなかしっかりとしたコンサートですよね。
ホテルや公園での演奏は、無料で聞くことができるのですが、会場に
よってはお金を払わないと入場できないところもあります。


そして、会場のそばには移動カフェや・・・


豆売りの屋台などが出現しています。
豆は、茹でたそら豆とひよこ豆で、常に誰かが豆を買っていました。


とても美味しそうに見えたので、私達もそれぞれを購入。各１ディルハム
の合計２ディルハム（約２０円）で、この袋一杯に入った豆が頂けます。
写真を撮った時には、半分くらい食べた後でしたが・・・。

塩とクミンで味が整えてあり、後を引く美味しさです。


さらに、ホテルの中でも行われているというこで、ビーチ沿いのホテル
「Ｒｉｆ＆Ｓｐａ」にも足を運んでみました。

入口から入ると、こちらにもＴＡＮＪＡｚｚのポスターが。
そして、２階のほうから演奏が聞こえてきました。


行ってみると、ホテルのロビーでもＪＡＺＺ演奏が行われていました。
そして、沢山の人たちがソファーにくつろぎながら、演奏に聞き入って
いました。

このＴＡＮＪＡｚｚフェスティバルは、９月２６日の日曜日まで開催
されます。
こういった、変わったお祭りに出会えるのも又、海外駐在の楽しみの
一つかも知れませんね。



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タンジェでも有名なイタリアンレストラン、Ｌｕｉｇｉ。
我が家からは、少し遠い事とお酒が飲めないレストランであるため
中々、足が伸びませんでした。


私がモロッコに単身赴任していた当初、このレストランに近い場所のホテル
に住んでいたので、当時は時々食べに来ていました。

なんだか懐かしく、そしてスパゲッティが美味しいので妻を連れて久しぶりに
訪れてみました。

店内に入ろうとすると、入口のガードのお兄さんが、
「おー、久しぶり・・・暫く来ないので心配していたよ・・・元気か？」
と、えらい歓迎ぶり。

ニ年くらい来なかったので、もう忘れたと思っていたのですが、
東洋人の顔は、忘れられないのでしょうか？


店内に入ると、既に何人かのグループが食事していました。
注文して、料理を待っている間にも次々に、客が入ってきます。


私たちは、お酒の飲めないレストランでは最近、炭酸水がお気に入り。
こってりとしたものを食べるとき、なんの味も無い炭酸水を飲むと、口の
中がサッパリします。


さて、サラダは魚介のサラダ。
以前、私がこのレストランに来ていたときは、サラダとパスタを注文すると
それだけで、食べきれない量が出て来ていたので、今回注文したサラダは
一品。

妻とシェアします。


そして、メインのパスタは魚介のスパゲッティ（トマトソース）と・・・


アンチョビとオリーブのスパゲッティ（こちらもトマトソース）

タンジェでは（モロッコ全体がそうかも知れませんが？）ほとんどの
レストランで、スパゲッティを注文すると、コシの無いうどんのような
麺が出てきて、がっかりします。

が、このレストランは、茹でたてのアツアツが出てきて、麺のコシも
バッチリのアルデンテです。

これが、タンジェの中の人気店たる理由なのでしょう。
後から後から、客が入ってきます。


最後に、妻と分け合って食べたチーズケーキ。
とても、美味しいチーズケーキでした。


店を出ると、目の前にはタンジェで一番大きなミナレット（モスクの塔）が
月に照らされていました。



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先日、ＥＲＩＣ　ＫＡＹＳＥＲにパンを買いに行ったときに見つけた
新商品。

「グルテン」という名前です。
もしかしたら、グルテン率の高いパンということ！？

グルテンといえば、以前一生懸命にトライした「麩」を思い出します。
と、いう事はこのパンは「麩」として使えるかも・・・・


早速買ってきて、麩の代用品として使えるか、テストしてみます。
パンは、お店でスライスしてもらいました。

とりあえず、そのままインスタントのスープに浮かべてみました。
（すいません、写真・・・ありません）
すると、たっぷりと汁を吸っても形がくずれません。
箸で持上げることが出来ます。


そこで、仙台地方に伝わる油麩が恋しくなり、油で揚げてみました。
揚げ麩として、使うことができるかな？


そして、出来上がった揚げパン（揚げ麩のつもり）と夕顔の炒め物。
ちょっと、気泡があらいのですが、味は日本の揚げ麩そのものでした。


箸でつまんでも全く千切れる気配なし。

こりゃ自分で麩をつくるのがバカバカしくなるほどの
優れもの商品です。

揚げた麩は、仙台地方では良く「お肉」の代わりに使います。
肉じゃがは、「麩じゃが」・・・肉みそ炒めは、「麩みそ炒め」・・・
究極は、「麩入りすきやき」・・・あ、でもコレには牛肉は入っています。

これらの料理を手軽にモロッコで味わえるとは・・・・・・

恐るべし、ＥＲＩＣ　ＫＡＹＳＥＲ！



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日曜の午前、いつものように車でマルジャンに買い出しに行きました。
アイスクリームも買ったので、早く家に帰らなければなりません。
なのに、何故か遠回りをしたい気持ちに。


いつもと、反対の方向へ曲がり、郊外へと車を走らせます。


郊外では、今、新しい街づくりが行われていて、このＴｉｎｇｉｓ　ｍａｌｌの
のように大きな郊外型ショッピングモールを造り、近くには、沢山の住宅
を建てて、人を集めるというプロジェクトが盛んです。


Ｔｉｎｇｉｓ　ｍａｌｌ近くに、新築中の一軒家の看板と建物。


近づいてみると、白亜の豪邸という感じの高級住宅が建てられていました。


そのまま、進んでいくと突き当たり。
左に行くとセウタへ向かう旧道。右へむかうと、ぐるりと回ってタンジェへ
帰る道。　アイスクリームが心配なので、タンジェに戻ります。


その途中にも沢山のアパートが建築されています。
それにしても、タンジェの建物は白が基調になっているのが多いですね。


そのまま進んでいくと、タンジェの駅前にでます。
駅前は、どちらかと言うと市街地開発に力を注いでいるようで、ビジネスを
基調とした、ビル建設工事が盛んなようです。
そして、ここから街の中に入っていくにつれ隙間無くビルが立ち並んで
いきます。


タンジェの道は、京都の碁盤の目の様な交差点ではなく、ほとんどの
交差点が三角でつながれています。

道を良く知る人は、三角に抜けていくので目的地には、とても早く着くこと
が出来るのですが、知らないととんでもない場所に出たりします。


そして、ここが、Ｍｏｈａｍｅｄ�X通り。タンジェの繁華街通りです。
駅側から来ると、緩やかながら壁が立ちはだかるような長い上り坂が目の前に
あらわれます。

さて、我が家が近づいてきました。
早いとこ、冷凍庫にアイスをしまわなくては〜〜〜！



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