地中海の見える生活

タンジェでも有名なイタリアンレストラン、Ｌｕｉｇｉ。
我が家からは、少し遠い事とお酒が飲めないレストランであるため
中々、足が伸びませんでした。


私がモロッコに単身赴任していた当初、このレストランに近い場所のホテル
に住んでいたので、当時は時々食べに来ていました。

なんだか懐かしく、そしてスパゲッティが美味しいので妻を連れて久しぶりに
訪れてみました。

店内に入ろうとすると、入口のガードのお兄さんが、
「おー、久しぶり・・・暫く来ないので心配していたよ・・・元気か？」
と、えらい歓迎ぶり。

ニ年くらい来なかったので、もう忘れたと思っていたのですが、
東洋人の顔は、忘れられないのでしょうか？


店内に入ると、既に何人かのグループが食事していました。
注文して、料理を待っている間にも次々に、客が入ってきます。


私たちは、お酒の飲めないレストランでは最近、炭酸水がお気に入り。
こってりとしたものを食べるとき、なんの味も無い炭酸水を飲むと、口の
中がサッパリします。


さて、サラダは魚介のサラダ。
以前、私がこのレストランに来ていたときは、サラダとパスタを注文すると
それだけで、食べきれない量が出て来ていたので、今回注文したサラダは
一品。

妻とシェアします。


そして、メインのパスタは魚介のスパゲッティ（トマトソース）と・・・


アンチョビとオリーブのスパゲッティ（こちらもトマトソース）

タンジェでは（モロッコ全体がそうかも知れませんが？）ほとんどの
レストランで、スパゲッティを注文すると、コシの無いうどんのような
麺が出てきて、がっかりします。

が、このレストランは、茹でたてのアツアツが出てきて、麺のコシも
バッチリのアルデンテです。

これが、タンジェの中の人気店たる理由なのでしょう。
後から後から、客が入ってきます。


最後に、妻と分け合って食べたチーズケーキ。
とても、美味しいチーズケーキでした。


店を出ると、目の前にはタンジェで一番大きなミナレット（モスクの塔）が
月に照らされていました。



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