地中海の見える生活

　　　　　　メリークリスマス　

日本ではクリスマスと言えば、山下達郎さんが唄う「クリスマス　イブ」
が代表曲の一つになっていますが、今年も街中に流れている事でしょう。

そして、食卓の上には、奥様の竹内まりやさんが唄う
　クーリスマスが今年もやってくる〜　　のＣＭで
お馴染みの、ケンタッキーフライドチキンが定番になって
いますよね。

ここタンジェから一番近いケンタッキーは、モロッコの首都ラバト
にあります。
なので、モロッコに住んでからは、クリスマスにケンタッキーの
チキンを食べる事はありませんでした。

が、とうとうタンジェにもケンタッキーが出来たのです！
開店したのは、およそ１０日ほど前。

早速、タンジェのケンタッキーへチキンを買いに行って
きました。


入り口の前には、定番のカーネルサンダースのお人形が立っている
筈ですが・・・何処にも姿が見当たりません。
きっと開店したばかりで、忙しいのを見かねて店内で手伝っている
のかも（？）
なーんて、調べてみたら、カーネルおじさんの像は、日本独自のもの
らしいですね。
世界中にあるとばかり思っていました。


さて、中に入ろうとしたら、１２月の寒空の下、外で食べている人が
沢山いました。
何故でしょう？


と、店内に入ってみて納得・・・開店したばかりとあって店内は
大混雑していました。


カウンター前も、注文する人達の行列が出来ていましたが、それでも
皆さん横から割り込みをする事も無いし、お店の人の対応もテキパキ
としているので、イライラする事なく、列に並ぶ事が出来ました。
世界に誇るフランチャイズチェーン店なので、社員教育がバッチリ
行われているのでしょう。

ところで、普通カウンターの壁に、メニューの看板が掲げられて
いるのが一般的だと思うのですが、このお店では、それがありません。
それどころかメニュー表すら、どこを見回してもありません。

正面カウンターの壁には電気の配線がむき出しになっていたので
どうやら、メニューの取り付け工事が遅れているようです。

それなのに何故か他の人達を見ると、自分の番になると迷う事なく
注文しています。
前もって、ネットで調べてきているのでしょうか。

私達はお店に行ってから何をオーダーするか決めようと考えていたので
どんな品があるのかわかりません。


そこで、間違いなさそうな「ファミリーパック」をテイクアウト。

更に、カウンターの横に「ＴＷＩＳＴＥＲ」の広告を見つけたので
これも、注文してみました。

ファミリーパックには、ビスケットスコーン・コーラ・コールスロー
とフレンチフライが付属してきました。
ＴＷＩＳＴＥＲは、ちょっと多かったかな・・？　と思いましたが
ま、翌日食べてもいいし・・・

と・・・ところが、アパートに戻り、買ってきたものをテーブルに
並べてみて「ショック！！」
ＴＷＩＳＴＥＲは「ガーリックマヨ」と「スパイシーＢＢＱ」の２つ
をオーダーしたのに、「スパイシーＢＢＱ」が入っていないのです。
レシートを確かめると、ちゃんと「スパイシーＢＢＱ」もカウント
されています。
どうやら、お店の人が入れ忘れてしまったようです。
きっと、迷子の「スパイシーＢＢＱ」がカウンターの奥で冷めたまま
になっているんだろうな・・・


ケンタッキーと言えば「ビスケットスコーン」。
当然、私もそう思っていました・・・が、食べてみるとタンジェ店
では、普通のパンでした。

それでも、翌日固くなったパンを食べたら、なんとなくビスケット
スコーンみたいな感触になっていました。


そして、フライドチキン。

ラバトでしか買えなかった時は、タンジェに到着するまえに冷めて
しまって、固くなったものを温めながら食べましたが、ホットプレート
で温めると、衣がバリバリになってしまって、口の中が血だらけに
なりそうでした。

が、これからはタンジェで購入できるので温かいジューシーチキン
を頂けそうです。


こちらが「ＴＷＩＳＴＥＲ：ガーリックマヨ」

本来なら、隣にスパイシーＢＢＱがあるはずなんだけど渡された袋の
中に入っていなかったのを、確認せずに持ってきた私が悪いのです
から、仕方ありません。

ところで、日本のＫＦＣでもＴＷＩＳＴＥＲはあるようですが、
モロッコのものは、少し違います。
日本は、骨なしフライドチキンが中に入っているようですが、こちら
では「グリルドチキン」でした。


まっ、気を取り直してパッケージのカーネルサンダースおじさんに
敬意を表して・・・もう一度・・

　　　　　メリークリスマス　



ところで、本日より年末年始にかけて旅行に出かけてきます。
暫くブログの更新をお休みしますが、戻ってから旅行記を載せて
行きたいと思いますので、宜しくお願いいたします。

それでは皆さん、良いお年をお迎え下さい。

Joyeux　Noël !　et　Bonne　Année !




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最近、私のアパートの下の公園にテントが建設されました。

この広場では、夏にはコンサートが開催されたり、冬場にはモロッコ
の物産展等が開催されたりと、色々なイベントが行われる場所でも
あります。


今回建設されたテントにはメルセデスの幟が建てられていました。
又、テントの中も外から良く見えるようになっていて、テントの
中には車が置かれているようです。

外には、ＯＵＶＥＲＴＵＲＥ　ＰＲＯＣＨＡＩＮＥという文字が見える
ので、どこかに近々メルセデスのショーウィンドウがオープンする
ようです。

あれ？
タンジェにはメルセデスのショーウィンドウって無かったっけ？


モロッコでは、沢山のメルセデスが走っているし、ここタンジェ
でも、普通に見かけます。
今さらながらショーウィンドウが出来るという事が不思議では
ありますが・・・・せっかくなので行ってみることにしました。


入口の方から、奥に行くにしたがって徐々に高価な車が展示されて
います。

一番高価なメルセデスは、１千万円を軽く超えてきますが、この
テントを訪れるモロッコの人たちは、皆高級なメルセデスの方で
車を見ています。

まぁ・・・見るだけならタダですからね。


こちらは、メルセデスで最も小さいタイプのＡクラス。
日本だと、２９０万円位から販売されていますが・・・

実は、今回のテントではグレードごとの価格表示は行われておらず
展示されている車の価格が表示されています。

ところが、こちらはＡクラスでありながらＡ４５　ＡＭＧと呼ばれる
ハイパワーマシン。
７２万ディルハム（約８００万円）と表示されていました。

モロッコは、日本に比べると若干車の値段が高いようです。
Ａ４５　ＡＭＧを日本のＷｅｂで調べると、税込み６５８万円と表示
されていました。


そこまでのハイパワーマシンでなくても、メルセデスの車を見ている
と、しっかりとしたドイツのつくりといった感じがあって、どれも
素敵です。

しかも、最近ではインテリジェントドライブと呼ばれるカメラを利用した
自動運転に近い車線アシスト機能や自動パーキングシステム、さらには
ヘッドライトの照射範囲以上の広さを赤外線とサーモカメラで検知する等
日本でも最近話題の先進安全装置にも力をいれているところも、見逃せ
ない技術ですね。


帰り際にテントを振り返ってみると、どうやらメルセデスのショー
ウィンドウは、私の勤めているタンジェのフリーゾーンの近くに
オープンするようです。

モロッコに来てから、自動車のショーウィンドウってあまり回った
ことがありませんでしたが、ヨーロッパ車やアメリカ車等の普段日本
では、あまり見ることの出来ない車を、触ってみるというのも
中々楽しいものですね。



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先週の金曜日、タンジェ郊外のレストランＯ−Ｓａｖｅｕｒで
一緒に仕事をしてきた、ドイツ人の送別会が行われました。

このレストランは、会社関係での来客時のディナー等ではいつも
お世話になっていますし、なにより仲間のドイツ人のお気に入り
のレストランでもあり、ひいきにさせて頂いています。


オーナーはフランス人で、タンジェの地に移り住んでレストランの
経営をしています。

閑静な住宅街に建っているこのレストランは、隠れ家的な一軒家の
フレンチレストランで、看板が無ければ、つい行き過ぎてしまいそうに
なります。


階段を上った先に大きな扉の玄関があり、扉を開いてレストラン
へと入って行きます。

このレストランでは、玄関を自分で開けて入るので、初めての方は
ちょっとびっくりするかも知れません。


店内は、アンティーク調の置物で飾られて、落ち着いた雰囲気。


Ｂａｒカウンターもあるので、早目に到着した時などはこのＢａｒで
カクテル等を飲みながら、他のメンバーの到着を待つことが出来ます。


１２月なので、クリスマスツリーも飾られています。
こういった装飾をみていると、クリスチャンでなくても心がウキウキ
してきますね。

この店に通うムスリムの人たちも、きっと同じように感じている
事でしょう。


さて、メンバーが集まり送別会の始まりです。
今回は、ほとんど貸切りの状態です。


大人数のため、今回のメニューはお店で決めた数種類からのセレクト
です。

が、そのメニューもドイツ人の彼が大好きでよく食べていたメニュー
が中心です。

これは、「サラダ・グルモンド」
サラダの上に、鴨肉のコンフィやフォアグラがトッピングされた贅沢
なサラダ。

今回も、彼のオーダーはこれだったので、写真を撮らせてもらいまし
た。


私は、サーモンの燻製。
これが、ただのサーモンの燻製では無く、下のパンにはコクと甘さの
あるクリームベースの濃厚ソースが染み込ませてあって、燻製の塩辛さ
を、とてもマイルドな味付けに変えてくれます。

手前のフォアグラのパテは、ドイツ人の彼からのプレゼントです。
フォアグラのパテはパリ等の空港でも売られていて、かなり濃厚な
食べ物ですが、ご覧のように「バルサミコ酢」等をかけて食べる
と意外にくどさが消えて、ものすごく美味しくなります。


そして、メインも彼の大好きな牛フィレのステーキ　フォアグラ乗せ。
もちろん、私も大好きです。

厚さ５ｃｍはあろうかという牛フィレのステーキ。
モロッコの人たちは、ウェルダンで注文する人が多いのですが、
ヨーロピアンや私は、レア目で注文する事が多いです。

フォアグラは、パテでは無く生のフォアグラで表面をカリカリに
ソテーしてトッピングされています。　お肉と一緒に食べると甘さ
が強く感じられます。


そして、デザートはこのレストランおなじみの、プチスウィーツの
盛り合わせ。
今回は、送別される彼の特別なデザートを写真に撮らせてもらい
ました。


写真右が、今回仕事を移る関係で、ドイツに帰る事になった会社の
仲間。
身長が２ｍ近くあり、私と並ぶと大人と子供くらいの身長差が
あります。

そして写真左は、この店のオーナーのギヨンさん。

今回ドイツへ帰る事になった彼は、私とモロッコへの駐在を始めた
時期がほぼ一緒。
日本と良く似た教育を受けているからかドイツ人の考え方は
日本人と良く似ています。

が、ヨーロッパの人たちは新しい仕事を見つけると躊躇なく移って
行くところは、日本人とは大きな違いです。

共に同じ時代を同じ苦労をしてきた彼の成功を、お祈りします。



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先週末の日曜日、久しぶりにタンジェのショッピングモール
「Ｔａｎｇｅｒ　Ｂｏｕｌｅｖａｒｄ」に入ってみました。

このショッピングモールは、私がモロッコに赴任した当時はまだ
ありませんでした。


地下には、モロッコの大型スーパーマーケット「ＡＣＩＭＡ」や
その他、多数のテナントが入るスペースがあります。
初めてこのモールに足を踏み入れた時は
「これで、いよいよタンジェも都会の仲間入りじゃ」
と思ったものでした。

その時の記事は　ここをクリック　してご覧下さい。


が、未だにテナントの入居率は低く、およそ３０％位でしょうか。
出店の計画はしていたものの、ほとんどのお店が頓挫してしまった
ようです。

それでも、ちらほらと営業しているお店もあります。


こちらのお店は、モロッコ感覚満載の家具や調度品がずらり。
どうやら展示即売会が開催されているようです。
値段の表示が無いので、どれくらいの販売価格なのかは分かりません
が、結構キンキラキンで、お値段張りそうです。


こちらは、モールがオープンして間もない頃から営業している
イタリアンレストラン。
お客さんがいないせいか、サンタさんも寂しそう。


そしてこちらは、冷凍の魚介やサーモンの燻製等の加工食品が
中心の魚屋さん「Ｌａ　Ｐｅｓｃａ」。


中はご覧のとおり、冷凍庫がずらり。

新鮮な魚は市場で買いますが、時々冷凍の珍しい商品があるので
覗いてみる事にしました。
すると・・・


茎わかめの中華和えの冷凍品を発見。
ゴマの香りが香ばしい「中華わかめ」です。
この商品は、マドリードの日本食料品店「ＭＩＹＡ」さんか
スペインの南の街・トレモリーノスにある中華食材店でしか
購入できないものだと思っていましたが、なんとタンジェで売られ
ているでは、ありませんか！！

これは、嬉しい・・・と思いつつその隣を見てみると・・・

日本では居酒屋等で、お通しとしてポピュラーに使われたりして
いる「イカの中華和え」・・・さらにその隣には、「イイダコ」
まで、ありました。

こりゃ、買って帰らぬわけにはいくまい・・・

取り敢えず、「中華わかめ」は我が家の冷凍庫に眠っているので
そちらを食べた後に購入する事として・・


「イカの中華和え」と「イイダコ」を購入。
２つで３９０ディルハム（約４０００円）と、ちょっとお高い
値段ではありましたが、日本人が大好きな味には代えられません。

しかも、１袋１ｋｇ入りなので小分けにして冷凍しておけば結構
長い期間楽しめそうですし・・・


イイダコは、このチビッコタコが袋いっぱいギューギューに入って
いるので、それを考えると単価は結構リーズナブルにも感じます。

アパートに戻り、各袋をそれぞれ４等分にして冷凍庫へ。
４分の１でも結構な量です。

後でこの商品をネットで調べたところ、台湾に工場があり、この
イカ・タコ以外にも、沢山の商品を扱っていて、世界各国に輸出して
いるようです。

ラベルに記載されている販売元について、インターネットで探した
ところ、今回購入した商品は「中華イカ山菜」「味付けイイダコ」
と言う商品名でした。


と言う事で、週末は日本の居酒屋よろしく、お通しとしていただく
ことにしました。

因みにこちらの小鉢、マラケシュに工場があるモロッコの代表的な
食器のお店「マラテール」の器です。
「和」として使っても、違和感ありませんね。


更に、先日マドリードに行った際に購入した、大吟醸酒と一緒に
頂けば、あ〜〜ら・・我が家が高級居酒屋に早変わり。

思いがけず、この日はイカ・タコ天国。
イカ・タコの舞いと一緒に、夜が更けていきました　



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