地中海の見える生活

こちらは、私が住んでいるアパートから徒歩２分の場所にある
スーパーマーケットの「ＣＥＮＴＲＯ（セントロ）」です。
規模が小さいながらも、売られている商品はモロッコの商品は
もちろん、ヨーロッパからの輸入品などが置かれていて、ただ
店内を歩いてみるだけでも楽しくなります。


先日、このセントロで妻が缶コーヒーを見つけてきました。

「なぁんだ・・そんなこと？」
日本にお住まいの皆さんは、そう思われるでしょう。
そりゃそうですよね・・・コンビニや自動販売機では当たり前に
缶コーヒーが売られていて、しかもその種類の豊富なこと。

しかし、ここはモロッコです。
今まで、モロッコで缶コーヒーが売られているのを見た事がありま
せんでした。

実は、今年春に一時帰国した際、パリのシャルル・ド・ゴール空港で
この缶コーヒーが売られているのを見つけ、コーヒー好きの私は
喜んで買ってきました。

「モロッコでも缶コーヒーを販売すればいいのに・・・」
と思っていた私は、妻がセントロで買ってきた缶コーヒーを見て
「ヨヨヨ、これで私の願いが叶った・・・」
とむせび泣いたのであります。


缶の裏を見ると、どうやらデンマークの会社の製品らしいのですが
モロッコでライセンス生産をしているのでしょう。
しっかりとモロッコの会社名が印刷されていました。

種類は、２種類。カプチーノとダークコーヒー。
カプチーノは、リッチなミルク味といった感じでダークコーヒー
は、若干ミルク控えめの濃厚なコーヒーです。

どちらも砂糖が入っているので甘めですが、冷蔵庫でしっかり
冷やして飲むには、このくらいの甘さが丁度いいかも。

あっ、ところで日本の缶コーヒーみたいに、ガシガシと振って缶の
プルトップを引くと、泣きを見る事になります。
それは、激しく振って直ぐに開けると「炭酸飲料」並みに中身が
噴出するのです。

このコーヒーは、ゆっくり２〜３回回転させる程度にとどめておくのが
無難です。
ちなみに、私は激しく振って缶を開けたためコーヒーシャワーという
恐ろしい洗礼を受けてしまいました。

砂糖たっぷりのコーヒーで、全身がベタベタ・・・トホホな状態でした。
しかも、ティッシュペーパーで拭いたので砂糖のべたつきでボロボロに
なったティッシュが何時までも体に付着したまま。

気をつけましょうね。

これさえ気をつければ、飲みたいときに、いつでも飲めるのは便利
ですし、どこかへドライブするときのお供にも・・・。

それにしても、このスーパーマーケットでは、冷蔵庫の中に沢山の
缶コーヒーが置かれていました。


が・・モロッコは、街の中を１０ｍ歩けば別のカフェ・・というほどの
カフェ激戦区です。

どのカフェも、テーブルに座ってゆっくりと時間を過ごすモロッコの人
でいっぱいです。
（と言っても、今はラマダン中なので、昼間お休みしているところが
多いですが・・・）

そんな光景を見ていると、缶コーヒーなどわざわざ買わなくたって
カフェで飲めばいい話・・・とモロッコの人たちは感じるのでは無い
でしょうか？

この国で、缶コーヒーは定着するのでしょうか？



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とある日曜日、タンジェにあるホームセンター「ＢＲＩＣＯＭＡ」へ
ペット用品を見に行きました。
このホームセンターは３階建てで、タンジェにあるホームセンターの中では
一番規模が大きいです。


家電コーナーでは、ご覧のような「炊飯器」が売られています。
日本の炊飯器のように、ふっくらと炊き上がるかどうかは分かりませんが
パンが主食のモロッコで売られている事に驚きです。


こちらはペット用品コーナー。
ペット用品は、私がタンジェに赴任して来た頃より、だいぶ品揃えが充実して
きました。


その向かい側には、空気で膨らませて使用する家庭用のプールや
アウトドア用品が売られています。

と、ふとその下の陳列棚を見ると、なんと！
以前から欲しいな〜、でもモロッコでは絶対手に入らないだろうな〜・・・と
諦めていたものが売られているではないですか。

ペット用品の事はすっかり忘れ、その念願の商品を持ってレジへと向かいます。
私は青、妻は赤・・・のその商品・・・
それは、これ！


おっと、プーちゃん、これは、そのように使うんじゃないんだよ。
これはね、後ろをカチャカチャと持ち上げると・・・


あっという間に、座椅子に早変わり。

モロッコの人達は欧米諸国同様、家の中での生活は基本土足ですが、日本人と
しては、靴は脱いで過ごしたいもの。
なので我が家は、日本での暮らし同様、靴を脱いで生活をしています。
そこで座椅子があるといいなー・・・と、思っていました。
まさか、ここモロッコで座椅子に巡り会えるとは、なんたる幸せ。

ところでこの座椅子、ヨーロッパの商品のようですが、需要があるのでしょうか？
売られていたコーナーは、アウトドア商品が置かれていたので、どうやら庭や
キャンプの時などに使われるようです。
脇には肩にかけられるようにベルトが付いていて、持ち運びがしやすいように
出来ています。


夕飯を食べ終えた後、座椅子に座り、録画しておいた日本のテレビ番組を観て
いると、ここがモロッコである事を忘れてしまいそうになりました。



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先日、モロッコと地続きのスペイン領「セウタ」のスーパーマーケット
で見つけた、面白いネーミングのお菓子。

「Ｄｏｋｙｏ」と書いてあります。日本の「度胸」から取ったネーミング
であろうか・・・と試しに一つ買ってみました。

こちらには、この様に面白いネーミングのお菓子が他にもあって、
たとえばＭＩＫＡＤＯ（帝）という、ポッキーチョコレートの様な
お菓子等が店頭に並んでいます。


パッケージの裏を見ると「ＪＡＰＯＮＥＳＡ（日本人）」と単語が
書いてありました。

「日本人のおやつを楽しもう。ご覧のようなコンビネーションでどうぞ」
みたいな内容が書かれています。


どこが、日本人のおやつなのでしょう？
と言うことで、ワクワクしなからパッケージをオープン。

すると、表面には「Ｄｏｋｙｏ」の焼印が・・・。
確かに、日本にこんな和菓子がありますね。


横から見ると、やはりあの「日本の和菓子」の形が・・・。

そうです、このお菓子は「どら焼き」でした。


カットしてみると、まさしく「どら焼き」
では、中に入っているのは・・・・

残念・・・チョコレートクリームでした。
餡子だったら、完璧だったのですがねぇ・・・・。
　
ま、気を取り直して食べてみたのですが、美味し事は美味しいの
ですが、皮の部分が油にまみれ、手がベタベタ。
一個食べただけで、数時間胸焼けがしてしまいました。

スペインのチョコどら焼きを食べる時は「Ｄｏｋｙｏ・度胸」が
必要ですね！？



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スペインのスーパーマーケットでは、茹でたタコがパックに入って
普通に売られています。

これを日本で食べる茹でタコよろしく、わさび醤油で頂くもヨシ、
キムチの素と刻みねぎ＋ゴマで、たこキムチにするもヨシ。

実に柔らかくて美味しいのです。
ちなみに、スペインでは「タコのガルシア風」と言う名の、ちゃんと
した一品料理があります。
スライスしたタコに塩とオリーブオイルで味付けしてパプリカ粉を
パラパラとふっただけのシンプルな料理ですが、とても美味しいのです。


でも、先週の日曜日は、これをブツギリにして・・・・
日本の代名詞・・・「たこ焼き」で一杯。


流し込んだ生地にキャベツやねぎのみじん切り、紅生姜のみじん切りを
いれ、タコを放り込みます。

大たこのたこ焼きを目指して、妻に大きく切ってもらったのですが、
タコ焼き器のサイズが標準サイズだったので、タコがはいりきりません。


がんばってひっくり返すも・・・たこ焼きには沢山の穴が開いてしまい
ました。
なんとか、補修用の生地を追加しながらひっくり返して形を整えます。


ん〜〜〜〜・・・出来た

ソースは日本から持ってきたブルドックとんかつソースで。
鰹節や青海苔も、我が家のストックから出てきました。

熱々のたこ焼きを口の中にほおばり、ビールで冷やしながら食べるの
至福のひと時・・・・。

あー、シ・ア・ワ・セ！！

と、ところがこの日はもっとすごいものを作ってしまいました。


モロッコで生産された缶詰です。
大手スーパーマーケットのアスワック・アサラムで２年前に見つけ
ました。

最初に缶詰を見たとき、デザインがまん丸の白いキノコだったので
きっと、タイカレー等で使う「フクロタケ」だと思い、今度グリーン
カレーに使おうと買って、そのまま２年が過ぎてしまいました。

先日、ちょっとしたお鍋に使おうと、何気に缶を開けたのですが、
どうやら「フクロタケ」とは似ても似つかないキノコ・・・と言うか
塊が出てきました。


よーく調べてみると、「白トリュフ」と書かれていました。
食べてみると、確かにトリュフの美味しさでした。

え、何でそんなこと分かるかって？

昨年末にイタリア旅行したときに始めて食べたのですが、なんとなく
その野趣あふれる味を覚えていましたので・・・・。

そして、これは面白いと思って２年ぶりにアスワック・アサラムの
店内を探しまくったのですが、もう既に販売していませんでした。

諦めかけていたところ、その缶詰は私達の住むアパートの近くの
スーパーマーケット「ＳＡＢＲＩＮＥ」に置いてありました。

値段は１缶　１２０ディルハム（約１，２００円）です。


缶詰を開けるとトリュフは水煮になっていました。
そして、この量！！

あの値段で、この量とは驚きです。
トリュフはヨーロッパでは超高級品。１個で数千円するものもあります。
モロッコ産の白トリュフはそれほど香りが高くなく、値段が安いのだと
いうのを以前聞いたことがありますが、それにしてもあの値段でこの量。

驚きです。


えーい！！
それなら、トリュフ丸ごとたこ焼きの生地の中へ入れてしまえ〜っ！！
と、やってみたのですが、大きなものはたこ焼き器の中に入りきりません
でした。

割りに大きめにカットしたトリュフを生地の中に放り込みます。
さらに、ねぎや生姜が入るとトリュフの味が損なわれるとの判断により、
生地にはトリュフ以外の何も入れません。


そして、出来上がったトリュフ焼き。
超贅沢なトリュフ焼きですが、モロッコ産缶詰があの値段だから出来る
事なのですね・・・。

フッフッフ・・・と、怪しい笑みを浮かべながら、塩をつけて食べます。
熱が加わる事により、トリュフが香りを放出しているのをカリカリの生地
が香りを逃がさず、中に閉じ込めているので、味が濃くなったような
気がします。

しょっちゅう食べるものではないですが、これはとってもいいものを
見つけました。

そして、もう一種類　気になるものを見つけましたので、それは又、いずれ
紹介したいと思います。
（まだ、食べていないので・・・）



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