地中海の見える生活

時々、近所のピザ屋さんからテイクアウトするピザ。


家の近所には、沢山のピザ屋さんがあり、それぞれパンタイプ、クリスピー
タイプといろいろ揃っています。
ここは、クリスピータイプのピザが特徴のカサデラというお店。


こちらは、家の直ぐ目の前にある、ＯＳＬＯ（オスロ）のピザ持ち帰り用
のカウンター。




それぞれ、パッケージにも独自のお店のデザインが施され、お店の人から
手渡されると、アツアツで、何処をもっていいのか分からないような
状態で、アチアチ・・といいながら家に持ち帰ります。

ところが、アツアツを買ってきても、食べる頃には冷めてしまい美味しい
ものも美味しくなくなってしまいます。

そこで、我妻考えた！
買ってきて、冷めてしまっても美味しく食べる方法は無いか・・・と。


あれこれ考えて、日本から送った鍋にもなるホットプレートにピザを乗せて
みるとなんと、ジャストフィット！
中火でじんわり温めていくと、出来たてのアツアツが復活！
時間が経っても生地が固くなることも無く、これなら冷めないうちに
食べなくては・・・と焦る必要もありません。


カーサデラのクリスピーピザはあまりの薄さに、一人一枚、余裕で完食する
事ができます。
二人で、アツアツのピザをあっという間に食べてしまいました。



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以前、妻がＭさん、Ｎさんに教えていただいた、タンジェで一番おいしい
と評判のパン屋さん「イタリアンヌ」

２ヶ月ほど前に、ブラブラ散歩しながらちょっと立ち寄ってみました。
このときは、モロッコの春巻き等のお惣菜を買って帰りました。

お腹が、空いていたので、ちょっと歩き食いをした瞬間！
「ホントに、おいしい！」と衝撃が走りました。

結局、家に着く前に全部食べてしまいました。

ここは、家からだと坂道を登って３Ｋｍくらい離れていると思います。
どちからと言うと、歩いて買いに行くという距離ではありません。

その後も何度か買いに行っていますが、車で買いに行っていますので、
私が会社に行っているとき、妻が「欲しいナ」と思っても、大決断が
必要です。


そんなある休日の朝のことです、私がいつものようにウォーキングを
しながら、いつもとは違う道を歩いていると、「イタリアンヌ」の文字。

ウォーキングのときは、スタスタと歩いているので歩きながら、「似て
いるなぁ・・・」と思った程度でした。

場所は、我が家からだと、徒歩１０分未満のところです。


先日、セウタに行こうとして国境が大渋滞の為に、あきらめて引き返した日
のことです。　タンジェに戻ってみると、雨は上がっていました。
そこで、気になっていた「イタリアンヌ」を妻と散歩がてらチェックしに
行きました。
すると、やっぱりあのパン屋さんと同じ名前でした。
「こんな近くにも支店があるんだ！」と二人で、小躍りして大喜び。


早速、お店に入って買ってきました。
こちらのお店は、少し狭いのですが人気があるのか、店内は満員。

で、買ったものはというと・・・・


チョコレートケーキ
しっとり、丁寧に作られたクリームが口のなかで溶けます。


そして、モロッコの伝統的なお菓子。
どこか、駄菓子的なお菓子なのですが、シンプルでとてもおいしい。
チョコレートをベースにしたもの、シナモンの香りがするもの等いろいろ
ですので、食べてみて好みを探すのもいいでしょうね。


そして、モロッコのお惣菜の春巻きと、？？？？？？です。
春巻きは、少しピリ辛のソースで炒めた春雨が入っているものとチーズを
くるんで揚げたものを買ってきました。
もっとたくさんの種類があり、これをおつまみにしながら、ビールを飲むの
も中々いいものです。

え、評判のパン屋さんなのにパンは買わなかったのかって？



もちろん、買ってきましたよ。
翌日の朝ごはんに・・・・・・・。

こんなに近くにあるのなら、もう大決断も必要なくいつでも行けます。

今度は、何を食べようかな・・・・



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土曜日、Ｆさんを招いてバーベキューをする事にしました。
そのバーベキューとは「焼き鳥！」


妻と準備した、牛串とネギ間。
これを、「塩コショウ」と・・・・・


日本から持参した「焼き鳥のタレ」で食べます。


どうせ焼くなら、野菜も食べたいよね。


どうせ焼くなら、魚も食べたいよね。

と、いう事で野菜と先週魚屋で買って冷凍していたアジも焼いて食べる
ことにしました。


牛串は、辛味噌を付けながら食べます。
そして、感動的に美味しいのは、マッシュルーム焼き。
水分があって、噛むと中からジュワーッとうまみが出てきます。

そして、一品料理も。


先週、市場で買ったタコで、タコキムチ！
やわらかくて、とても美味しいのです。これも、いろいろな方からの
アドバイスのおかげです。


さらに、豆腐の素で作った「寄せとうふ」と日本から持ってきた「めかぶ」
「めかぶ」は、以前の記事で紹介した「現地材料で作る、簡単ポン酢！」
で、たべます。
そして、バターコーン。コーンは缶詰ですが、「スィートコーン」が
手に入ります。これを使ってのバターコーンは、とても美味しいのです。


こちらで手に入る冷凍ムール貝を試してみたかったので、ニンニクで炒め
て、酒蒸しに。


モッツァレラとトマトのカプレーゼ。スライスしたトマトとモッツアレラ
チーズをお皿に並べて、オリーブオイルとバルサミコ酢、コショウ少々を
ふりかけ、最後にパセリをトッピング。


一品料理と焼き鳥でお腹が一杯です。

この国のレストランは夜８時以降に開店するところが多いので、外で食事と
なると夜遅くからの開始となってしまいます。
今回は自宅での食事会なので、夕方４時から早めに開始しました。
と言うか、早めに飲みたかっただけ？

さらに、ごはんも炊いてあったのですが、食べきれず。
おにぎりにして、Ｆさんに「お土産」として持ち帰ってもらいました。



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モロッコにも、イスタントのスープは沢山あります。
今日は、その一例を紹介します。


これは、カップスープです。
私が、こちらに来てホテル住まいをしていたとき、電気ポットとマグカップ
それと、このカップスープで生き抜くことが出来ました！？ 大げさ？

このカップスープですが日本のようなコーンポタージュ等はありませんが、
エビ出汁トマト、クリームアスパラガス等、日本では味わえないスープが
沢山あります。そして、どれも美味しいし、簡単


そして、こちらが鍋で作るインスタントスープです。
日本でもおなじみ、世界のクノールから販売されています。
黄色野菜のスープと緑野菜のスープがあります。


これは、黄色野菜のスープです。日本で売っているキャロットジュースの
ような、もう少しクリーミィのような・・・・とても美味しい。


そして、こちらが緑野菜のスープ。すりつぶしたグリンピースがトローっ
として、喉越しがいいんです。
一緒に写っているのは、この国の春巻きです。
春雨が中に入っていて、少しピリ辛の味付けがなんともたまりません。


スープだけでは、物足りないという方にはインスタントラーメンが
お勧めです。
カレー味、チキン味、マッシュルーム、ベジタブル・・・・いろいろ
ありますが、カレー味はどの国のラーメンでも美味しく食べることが
できます。次にお勧めなのは、マッシュルーム味。癖が無いスープです。

この国の唯一の難点が、「カップラーメン」が売られていないという事。
なぜか袋ラーメンしかないのです。

こちらへ出張の際は、是非「カップうどん」とか「カップそば」を最低
一つは、ご持参ください。

空いた容器に袋ラーメンを入れ、３〜４分したらお湯を交換して、
スープを入れる。

容器を洗って使えば、袋ラーメンをたっぷり食べることができますよ。



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