お茶しましょ　シットロト

　１月　２７日　（月)　曇り
　
　先日テレビの取材があった。　テレビ高知の土曜の朝９時２５分からの番組で

　“じゃらんじゃらんモーニング”

　の中の、“グルメール”と言うコーナーの物だ。　視聴者がおすすめの店をメールで推薦すると言った内容らしい。　皆さんは良くご存知かもしれないが私達はこの時間は準備の真っ最中で一度も見たことがない。　　番組名は

　「何となく聴いたことがあるかな〜」

　と言った程度だ。　


　こないだの木曜の午後、電話が鳴った。

　「あの〜　私テレビ高知の・・と申しますが、じゃらんじゃらんモーニングと言う番組の・・・・・・（中略）明後日の土曜日に伺ってもよろしいですか？」


　「あ〜〜そうですか！　それはそれはありがたいです。　どうぞ！　お待ちしております。」


　土曜日はあいにく天気はよろしくなかった。　雨は降ってなかったと思うが晴れていれば目の前の太平洋の濃い青の向こうに遠く石鎚山の冠雪が見えたのにな〜。　　残念！！　

　３時に来られて打ち合わせの後取材が始まった。
　
　「これが隔週替わりのカリー“ラムとホウレンソウのグリーンカリー”です。　ホウレンソウをさっと塩茹でしてニンニク、ショウガ、クミン、ターメリック、コリアンダー、カエンペッパー、深層水塩を入れてフードプロセッサーでペースト状にします。　それを基本のカレーに入れ、下味を付けたラムも入れて数分煮込み、仕上げに生クリームを掛けて出来上がり！　　ラムの独特の味わいがホウレンソウとよく合います。　　　そしてもう一つのお勧めの品、紅茶、ダージリンの夏摘み、シンブリ茶園の物。　　茶葉専門店から送られてくる１０種類位のサンプルの中から選んだこの紅茶、　本当のマスカテルを楽しんでください。」


　今回の取材はカメラさんとレポーターさんの二人。　こちらとの打ち合わせ、私へのマイクの取り付け、照明セッティング、など二人で全てをこなすは大変だったと思う。しかし流石に慣れたもので３時間足らずで取材は終わった。　お疲れ様でした。　

　うちを推薦してくれた方にはテレビ局を通じてペアーのクーポンが送られるはずだ。　心からお礼を言いたいと思う。　　　

　　　“よくぞシットロトを推薦してくださいました。　　本当に本当にありがとうございました。　心の奥底から篤く御礼を申し上げます。”


　ちなみにこのカレーは本来今日で終わりなのだが折角だから２月の１１日までやろうと思う。　ホウレンソウはこの季節は美味しいしラムも個性が有って美味い。　是非テレビを見た人もそうでない人もこのカレーを味わって頂きたいと思う。


　２月　２日　ＡＭ　９：２５〜　ＫＵＴＶ　じゃらんじゃらんモーニング　グルメールをご覧あれ。

　　

　１月　１５日　(火）　早朝　寒い

　お陰様で年末年始は沢山のお客さんが来てくれて結構忙しかった。　今日が今年２回目の休みだ。　やはり働いてばかりだと自分達がお客になった時の事を忘れてしまいそうだしここは充分休養を取るべきだと考える。　　１日で充分だろうか？　もう一日休もうか？　折角だしもうちょっと・・・　　やはり温泉となると・・・　　しかも冬の北陸だと言う事は・・・　　ウヘへ〜　　実は前から決めていたのだ。　

　「真理子さん〜　こっちにお出でよ〜〜　冬の北陸は美味しいよ〜〜」

　良い所に真理子の友達が住んでいる。　彼女とは“パウワウ”時代からの友達だ。

　「ホント？　じゃ〜　年明けて成人式の後４〜５日休もう〜　そっちに行くよ。　どっか美味しいとこ案内してね！！」

　女同士は美味しいとこにはうるさい。　彼女らはその代表格だ。　

　「ブリはね〜　ここの港が良いの！　　イシリ料理はこっちの方！！・・・」

　何やら今回も美味しい旅になりそうだ。　私は素直に従おう。

　
　ついでに北陸と言えば、漆器の産地でもある。　今回初めてその素晴らしい伝統工芸に触れてみようとも思っている。　　そう！！　これは勉強なのだ。　遊びではない！！！　　勉強の旅なのだ。　温泉に浸かって色々学ぼう！！


　　わ〜〜〜い


　１５日〜１８日まで“勉強の為”休みます。　　皆さんもしっかり勉強してください。

　２００８年　１月１日　ほとんど朝

　皆様！！、

　“明けまして　おめでとう　ございます”

　今年もなにとぞよろしくお願い致します。

　
　全く早いものであっと言う間に２００７年が終わってしまった。　まだ暑中見舞いも書いてないと言うのに・・・



　「あっ！　いらっしゃいませ。　局長さん。　暑中見舞いの葉書を２０枚ほど今度頂けますか」

　そう、こんな暑い中来てくれる方や遠くにいる友達にご挨拶の葉書って良いよね。　パソコンで挨拶するよりやはり葉書でしょう。

　問題はそんな風に思ってはいるもののなかなか書くまでには至らない事だ。　ついついどんな風に書こう、あんな風にデザインして、何て思ってる間に暑い夏が通り過ぎて心残りのまま、

　「やっぱり秋はいいね！　秋と言えば“栗”。　美味いよね。　　ほ〜ロールケーキか？　栗のロールケーキ。」

　そのロールケーキも好評の内にすっかり終わり、

　「今年こそは年賀状を早めに書くぞ！！　　局長さん年賀葉書を下さい。！！！」

　気合充分だった。　　・・・だった。



　そして

　“明けまして　おめでとうございます”

　取り合えずパソコンでご挨拶。　いやいや！　年末年始はシットロトは忙しいのでなかなか書く時間が取れなくて・・・　今日も明け方まで色々明日からの準備で・・・

　三が日過ぎるだろうな、年賀状を書くのは。　　

　いっそのこと２００９年分も一緒に書くとちゃんと次の元旦には着くだろう。　


　　今年も来年もよろしくお願いいたします。