1月 27日 (月) 曇り
先日テレビの取材があった。 テレビ高知の土曜の朝9時25分からの番組で
“じゃらんじゃらんモーニング”
の中の、“グルメール”と言うコーナーの物だ。 視聴者がおすすめの店をメールで推薦すると言った内容らしい。 皆さんは良くご存知かもしれないが私達はこの時間は準備の真っ最中で一度も見たことがない。 番組名は
「何となく聴いたことがあるかな〜」
と言った程度だ。
こないだの木曜の午後、電話が鳴った。
「あの〜 私テレビ高知の・・と申しますが、じゃらんじゃらんモーニングと言う番組の・・・・・・(中略)明後日の土曜日に伺ってもよろしいですか?」
「あ〜〜そうですか! それはそれはありがたいです。 どうぞ! お待ちしております。」
土曜日はあいにく天気はよろしくなかった。 雨は降ってなかったと思うが晴れていれば目の前の太平洋の濃い青の向こうに遠く石鎚山の冠雪が見えたのにな〜。 残念!!
3時に来られて打ち合わせの後取材が始まった。
「これが隔週替わりのカリー“ラムとホウレンソウのグリーンカリー”です。 ホウレンソウをさっと塩茹でしてニンニク、ショウガ、クミン、ターメリック、コリアンダー、カエンペッパー、深層水塩を入れてフードプロセッサーでペースト状にします。 それを基本のカレーに入れ、下味を付けたラムも入れて数分煮込み、仕上げに生クリームを掛けて出来上がり! ラムの独特の味わいがホウレンソウとよく合います。 そしてもう一つのお勧めの品、紅茶、ダージリンの夏摘み、シンブリ茶園の物。 茶葉専門店から送られてくる10種類位のサンプルの中から選んだこの紅茶、 本当のマスカテルを楽しんでください。」
今回の取材はカメラさんとレポーターさんの二人。 こちらとの打ち合わせ、私へのマイクの取り付け、照明セッティング、など二人で全てをこなすは大変だったと思う。しかし流石に慣れたもので3時間足らずで取材は終わった。 お疲れ様でした。
うちを推薦してくれた方にはテレビ局を通じてペアーのクーポンが送られるはずだ。 心からお礼を言いたいと思う。
“よくぞシットロトを推薦してくださいました。 本当に本当にありがとうございました。 心の奥底から篤く御礼を申し上げます。”
ちなみにこのカレーは本来今日で終わりなのだが折角だから2月の11日までやろうと思う。 ホウレンソウはこの季節は美味しいしラムも個性が有って美味い。 是非テレビを見た人もそうでない人もこのカレーを味わって頂きたいと思う。
2月 2日 AM 9:25〜 KUTV じゃらんじゃらんモーニング グルメールをご覧あれ。

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