2018/7/8

生存報告  ひとやすみ


こんばんは。
最近釣りに行けてませんが、取り敢えず生きております。
管理人でございます。


昨晩は、七夕のお酒を頂きました。
宮城県の7つの蔵が協働で造る「DATE SEVEN(ダテセブン)」。


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つまみは九十九里産のハマグリをアヒージョ仕立てで。


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7月7日午後7時の解禁を待って開栓!


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美味しゅうございました♪


明けて日曜日。
天気がよいので、九十九里平野を一望できる高台の公園をウォーキングしました。


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約5キロ歩いて、500キロカロリーを消費。
缶ビール2本分ですね。


そこでさっそく、長南町の長誠屋さんへ(笑)。


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何か面白いビールは入ってますかと店主に尋ねたところ、店の奥からこちらを出してきてくれました。
有難うございます!


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さらに、お買得品コーナーにあったこちらを仕入れ、ズシリと重くなったクーラーバッグを抱えて帰宅しました。


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さて、今週末は三連休。
久しぶりの出漁を計画中です。
その準備のために、剥がれかけていたウェーダーのソールを補修しました。


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獲れるかな?


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2018/6/24

リモートワーク  ひとやすみ


土曜日。
職場の安否確認訓練が実施されました。
普段通りの生活が前提の訓練なので、当然私は青物ロッドを持って海に行きます。
はい、仕事ですから仕方がありません。
電波が入るか不明でしたが、それも含めての訓練です。
もっとも、実際に週末の早朝に房総沖で大地震が発生したときには、津波から逃れるため高台に避難することで精一杯で、職場への連絡どころではないと思いますが・・・

結果、訓練メールの送受信で釣りに集中できず、安定のボウズでした 訓練は予定通り無事に終了。
道の駅で爆睡して帰路に着きました。


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クーラーボックスが空なので、途中で長南町の長誠屋さんに寄り道。
海っぽいラベルのクラフトビールを仕入れました。

Ballast Pointの魚ラベル3種。


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今年の夏こそはショアシイラ釣りたいです。

そして、Port Brewingの「ハイタイド(=満潮)」と「モンゴウ(=紋甲)」。
え?違う? 気にしない気にしない(笑)。


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そういえば、最近まったくイカを釣ってません。
ていうか、かれこれ半年、まともに魚を釣っていません。
どこまで伸びるか連敗記録・・・


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追記。
つり具ランドでお宝ジグGETしました♪(^^)


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2018/6/18

貝祭り  ひとやすみ


こんばんは。
月曜日ですが臨時開店。亀山亭亭主でございます。
本日の主役は、昨日rickeyさんから頂いたホンビノスです♪


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掘ったばかりの貝なので、まずは入念な下準備から。
塩分濃度3%の塩水で一晩泥を吐かせますが、ポイントは水換えです。
最初の数時間でかなりの量の「もや」(粘液と黒い糞)を吐き出しますので、貝が再び吸い込まないように、新しい水に入れ替えてやります。
これを何度か繰り返して水が汚れなくなってきたら準備完了。
今回は、丸1日かけて水換えを3回行いました。

ちなみに3%濃度の塩水の作り方ですが、水1リットルに対して食塩を大さじ2杯(約30g)投入すれば簡単にできます。
あまり神経質に計量しなくても大丈夫です。
アサリの砂抜きもこれでOK。


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大きめの貝は、ホイル焼きで頂きます。


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とても旨味の強い貝なので、余計な調味料はいりません。


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中〜小型の貝は酒蒸しに。
でも、これはまだ途中経過。


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殻から外した身と貝のダシの出たスープを使って、パスタを仕上げます。
亀山亭一番人気のメニューです。


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大変美味しゅうございました♪)^o^(


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2018/6/17

父の日  ひとやすみ


今週末もシケ模様です。
無理は禁物。安全第一で出漁を見送りました。
内房方面へ遠征すればできる釣りもあったかもしれませんが・・・


◇◇◇◇◇


さて、今日は全国的に父の日です。


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家族が「何でもパパの好きなもの食べていいよ」と言ってくれたので、朝から地元スーパーを回って魚を仕入れます。

まずは、今や絶滅危惧種とまで言われる房総産のアジ。
以前はごく当たり前に売られていましたが、最近では希少品です。


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そして、夏が旬のマゴチ。
今年は豊漁だそうです。


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もちろんカツオは外せません。


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極太アナゴも美味しそう。
水揚げがあったときだけの入荷です。


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本マグロのトロカマもゲットしました。


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お酒は、勝浦の「東灘」と、宮城県の「宮寒梅」を用意。
宮寒梅は、ボーカルグループのサーカス結成40周年コラボラベルです。


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そうこうしていると、にわかにLINEが騒がしくなってきました。
外房釣師会「貝掘り部会」の皆さんから、続々と大漁報告が入ります。
最近さっぱりアジが釣れないので、皆さん貝を掘ったり芝生を刈ったりと活動の幅を広げておられるようです(笑)。

いいな、いいなと羨ましがっていたら、なんとrickeyさんが今日の獲物のお裾分けを届けて下さいました。
有難うございます。)^o^(


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大小さまざまなホンビノス。
いったいどの位獲れたのでしょう。
外来種なので、資源保護を考える必要はありません。
むしろどんどん獲って数を減らすことが、東京湾本来の生態系回復に繋がります。


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掘ったばかりなので、一晩泥を吐かせて、明日頂きます。
るん♪


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◇◇◇◇◇


今週の亀山亭。
父の日スペシャルメニューです。

まずは、本マグロのトロカマ焼き。
味付けは、シンプルに粗塩だけで。


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蒲焼き風煮アナゴ。


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房総地魚おまかせ盛り。
アジのなめろう、カツオの漬け、マゴチの刺身、蒸しサザエ。


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ご馳走さまでした♪


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2018/6/10

今週の「わらしべ」  ひとやすみ


野暮用と悪天候のため出漁できず、暇をもてあました週末。
ふと思い立って、リールのハンドルノブを交換しました。
と言っても新しく買ったわけではなく、手持ちのパーツのローテーションです。


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ローテ終了。
不動の一軍先発メンバー4台です。
(sw4000XG×2、sw6000HG×2)
純正の金属ノブの感触が好きではないので、全てカーボンノブに交換しています。
最初の8000番のリールは、純正の樹脂ノブに戻しました。


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そして、余ったこれ。
ジャンプライズ/スタジオコンポジットコラボのT型ノブ(廃番品)です。
私はもう使いませんが、もしかすると欲しい方がいらっしゃるかもしれません。


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そこで、いつものこちらへ持ち込んでみました。
たとえ値はつかなくても、まだ使えるものを捨てる罪悪感から解放されるので助かります(笑)。
正直私も期待はしていなかったのですが・・・


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なんと、まさかの買取OK査定。(@_@)
新品が手に入らず中古マーケットで探すファンの方がいらっしゃるのかもしれませんね。
ありがとうございます。さすがプロです。
リサイクル万歳♪


かくして想定外のキャッシュを手にしたワタクシ。
なんだか落ち着かないので、早く使ってしまいましょう。
その足で、長南町の長誠屋さんに向かいました。
知る人ぞ知るクラフトビールの聖地です。


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相変わらず素晴らしいラインナップの中から、気になる国産ビールをチョイス。
大事に頂きます♪


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お買得品コーナーにもお宝ビールがたくさんありました。


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帰宅後、九十九里産ナガラミの塩茹でを肴にさっそく晩酌です。
今年はナガラミが安くて嬉しいですね。


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本日の一本。
志賀高原ビールの「ニューエンギランドIPA」を開栓しました。
ん〜、濁ってますね!
シアワセです。(//∇//)


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そんなわけで、あぶく銭が泡の出る飲み物に変わったというお話でした。
なんのこっちゃ(笑)。


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