湘南しらす★情報局

まさに梅雨といった天気が続いていますが、皆さまいかがお過ごしですか？
先日の県外視察調査の模様を紹介します。

６月15日

　しらすを釜揚げする際に必要な塩について、日本海水小名浜工場を視察しました。塩の製造方法や、色々な種類の塩について学ぶことができました小名浜工場の皆様、ありがとうございました！


夜は、交流懇談会です。毎日、シラス漁や湘南しらす製品の加工・直売で忙しい協議会のメンバーも今宵はホッと一息。
今年は、しらす協議会発足２０周年なんですよ〜

６月16日


　いわき市観光物産センター「ら・ら・ミュー」での水産物直売状況視察の他、袋田の滝も廻りました。知見を深めると共に、協議会会員相互の親睦を深める意味で有意義な視察旅行でした。

今日と明日６月１５・１６日は、しらす協議会県外視察調査のため、全船休漁です。
　今年は、湘南しらすの釜茹での際に必要不可欠な塩について、福島県の塩製造工場を視察します。塩にも色々な製品があるので、視察が楽しみです
　１５･１６日は直売所はしまっている所もありますので、お問合せ・ご確認の上、お出かけ下さい。

　横浜近郊の情報誌「横浜Walker」の読者お勧めコーナーＹＷキングダムに、佐島の三次郎丸さんが掲載されます
　７月６日発売号なので、ぜひご覧下さい。

　神奈川県しらす船曳網漁業連絡協議会に、新しい仲間が加わりました

　　佐島の平敏丸さん

　現在、佐島の丘の近くに、直売所整備中です。
完成次第、こちらでお知らせしますので、よろしくお願いします。

「湘南しらす」生しらす、釜揚げ、天日干し、佃煮等の製品をお買求めの際は、最寄の直売所にお問合せの上、お出かけ下さい。

直売所によっては、味わい深い地ダコ、塩焼き等で美味なカマスや、ワカメ、ヒジキ、天草といった海藻乾物製品も取扱っておりますので、各浜の直売所にお問合せの上、お買求め下さい