大変ご無沙汰してしまいました・・・ごめんなさい

さて、
湘南しらすのヒット商品
「しらすの沖漬け」が、
このたび
「神奈川なでしこブランド」に選ばれました

神奈川なでしこブランドとは・・・
神奈川県内に拠点を持つ企業等で、
女性が開発に貢献した商品(モノ・サービス)の中から、神奈川県が認定したものです。
このブログでも何度か紹介しているとおり、
「しらすの沖漬け」は鎌倉の女性料理研究家である
鎌倉ダイニングの矢野先生が、
しらす漁師と共同で開発したもの。
しらす漁師が関わった商品が、こうしたブランドに選ばれることは、とても名誉なことですね。
2月6日には、横浜・みなとみらい

にある
パシフィコ横浜で認定式が行われ、
しらす協議会の会員も様子を見に行きました。
認定証の贈呈のあとには、
黒岩知事を囲んだトークショーが行われました。
矢野先生は、しらすの沖漬けが漁師の協力なしにはできなかったこと等をアピールしてくださいました。
式が終わってからは、
黒岩知事と一緒に
記念撮影

短い時間でしたが、とても想い出に残る出来事でした
※
しらすの沖漬けの詳しい情報は
こちらをご覧下さい。

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