早いもので5月も下旬、そろそろ夏


の気配が感じられてきましたが・・・
湘南しらす漁はここんとこ、ちょっと調子悪いみたい・・・
漁がよくなることを祈りつつ、今日も
湘南しらす情報です

第一三共株式会社が提供する食と健康についての情報サイト
「eヘルシーレシピ」。
日本各地の食材

の生産現場を訪ねる
「地産地消」探訪記で、
湘南しらすが取り上げられました

今回取材を受けたのは・・・佐島の
山茂丸さん

しらす漁
のこだわりや
湘南しらすの美味しさの秘密についてお話しされてますので、みなさん是非ご覧ください

eヘルシーレシピ - 「地産地消」探訪記 -
地産地消の食材 - vol.11 神奈川県 湘南しらす - 第一三共株式会社
http://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/chisan_tambo/vol11/

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