湘南しらす★情報局

・5月21日(木)：雑誌「散歩の達人6月号」
　鎌倉〜江の島の湘南しらす・しらす丼が掲載されています

・5月23日(土)：テレビ朝日「ごはんジャパン」／
　小坪の大竹丸さんの湘南しらすについて放映されました

・5月28日(木)：日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン」／
　もんざ丸さんの湘南しらすや地だこについて放映されました

・5月29日(金)：朝日新聞朝刊
　ふじ丸・ゆうしげ丸のしらす漁について掲載されました

・5月31日(日)：神奈川テレビ「カナフルＴＶ」
　もんざ丸さんの湘南しらす沖漬けについて放映されました

　そろそろ６月・・・だんだん夏っぽい日が多くなってきましたね〜
　今年の梅雨は、どんな感じになるんでしょうか

　さて、今日も湘南しらす情報です

　農林水産省の公報誌『aff（あふ）』。
　最新号の2015年５月号に「イタリア料理シェフ・日高良実さんが訪ねる 相模湾の恵み 「湘南しらす」」という記事が掲載されています
　取材を受けたのは佐島の山茂丸さん
　シラスの漁獲方法や加工する際に気をつけていることなど、湘南しらすの魅力についていろいろと語られています。

　ちょっと馴染みが薄い冊子かもしれませんが、全国の図書館などで閲覧できるみたいです。また農水省のウェブページでも公開してますので、皆さん是非ご一読ください


農林水産省/aff（あふ）最新号
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index.html

　すっかりご無沙汰してしまいました
　今年の相模湾の春しらす漁は、全体的にぱっとしない感じ・・・

　地域によってしらすの獲れ具合は違うので、湘南しらすをお買い求めの際は各直売所にお問い合わせの上、お出かけください。

　・・・気を取り直して、今日も湘南しらす情報

　　神奈川県内の企業等で、女性が開発に貢献した優れた商品（モノ・サービス）に贈られる「神奈川なでしこブランド」。
　湘南しらすのヒット商品、しらすの沖漬けが認定されていることは、このブログを見ていただいてる皆さんなら、もうご存じですよね

　平成27年5月16日(土)・17日(日)10:00〜18:00、横浜みなとみらいのマークイズみなとみらいで開催される「かながわフェアinマークイズみなとみらい」では、神奈川なでしこブランド認定商品の展示販売等が行われるんですよ

　そして会場では・・・鎌倉ダイニングの矢野先生と平敏丸さんがしらすの沖漬けの試食・販売を行います

　今度の週末は、みなとみらいでしらすの沖漬けを食べよう


マークイズみなとみらいで神奈川なでしこブランドの展示販売を行います！ - 神奈川県ホームページ
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p906961.html

神奈川なでしこブランド
http://www.pref.kanagawa.jp/osirase/0607/kanagawanadeshiko//