湘南しらす★情報局

0920浮き相模４号
水温19,4度
沿岸域の方が暖水です。
際立つ反応はなく、沖合いに鳥山はありません。

黒潮予報を追加しました！

ＩＴ漁業情報ＳＰ　i-mode　シラス漁模様

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各浜で、しらすの漁が少しづつまとまってきました。
皆さま、もよりの直売所にお問い合わせ、ご予約の上、お買い求め下さい。
今日は湘南しらすを使った新製品をご紹介いたします。

二宮の春一丸さんの湘南しらすを使った「湘南しらすふんわり揚」を、小田原蒲鉾で有名な、籠清さんが製品化しました。中には湘南しらすが、しらすの味わいもいきた製品となっております。皆さま、ぜひご賞味ください。





小田原方面にいらした際には、お土産にぜひ！
下記店舗で取り扱っておりますが、しらすの漁次第で在庫切れの場合はご容赦ください。

>> ・小田原駅　西口　キヨスク
>> ・小田原駅新幹線構内　待合室売店　
>> ・小田急小田原駅改札　正面売店
>> ・箱根湯本商店街　みつきビル２Ｆ
>> ・箱根湯本商店街　海鮮市場
>> ・箱根湯本駅　構内売店
>> ・箱根強羅駅　構内売店
>> ・富士箱根サービスステーション
>> ・東名　海老名ＳＡ　下り
>> ・東名　海老名ＳＡ　上り　頑固市場
>> ・圏央道厚木ＰＡ　外回り
>> ・小田原厚木道路　大磯ＰＡ

１０２３浮き相模４号、水温19.2℃。沿岸域の方が暖水です。
際立つ反応はなく、沖合いに鳥山はありません。

小田原あじ地魚祭りにて、只今直売しております！
皆様のご来場お待ちしております。

明日、５月14日（日曜日）午前９時から午後２時に、小田原漁港で「小田原あじ・地魚まつり2017」が開催されます。

当日は、マアジを初めとした小田原の地魚直売や、地魚料理販売の他、イベント盛りだくさんで、小田原の港がお祭り一色になります

しらす協議会からは、江の島片瀬の湘南丸さんが出店し、湘南しらす製品、釜揚げしらす、しらすの沖漬け、ヒジキ等を直売します。旬の地魚や春しらす等、おいしい海の幸が一堂に勢揃いしますので、ぜひいらして下さい

皆さま、こんにちわ。
ＧＷもあと２日ですね‥。
きのう５月５日はこどもの日。各浜でしらすの漁が良かったそうです
「湘南しらす」も実は、生後40〜50日のカタクチイワシやマイワシの子供だから･･？

それはさておき・・・、

ＧＷの締めくくりは、湘南しらすで、しらす丼はいかがでしょうか？
一度に２つ味わえる、生しらすと釜揚げしらすの２色丼がお勧めですよー

＊生しらす・釜揚げしらす共に、もよりの直売所にご予約をなさってからお出かけいただければ確実です。

＜テレビ放映予定＞

4/23(日)8:25〜　
NHK「うまいっ！」平塚の丸八丸さんのしらす漁、鎌倉のもんざ丸さんのしらす沖漬けが放映予定湘南しらすの魅力満載なの、ぜひご覧ください。

5/25(木)21時〜
テレビ東京　和風総本家の鎌倉を支える職人特集で、もんざ丸さんのしらすについても、放映予定。ぜひご覧ください。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/

０９４５浮き相模４号、水温15.4℃、水色悪い、表層反応無し

皆さま、湘南の春の味覚、湘南しらすを味わっていただきましたか？未だ漁模様が安定しないので、もよりの直売所にお問い合わせの上、お出かけ下さい。

3/12(土)6:45〜　NHK「首都圏ニュース」で、茅ヶ崎の萬蔵丸さんのしらす漁が放映されました。

3/21(火)　日経スタイルのグルメーコーナーで、腰越の勘浜丸さんのしらす漁と、「しらすや」さんの、湘南しらすメニューが掲載されました。詳しくはこちらをご覧下さい。

日経スタイル　湘南しらす

3/23　日本テレビ「ＺＩＰ！」で平塚の寛栄丸さんのしらす漁が放映されました！
神奈川県平塚市の旅。平塚新港を訪れるとシラス漁の漁船があった。この場所のしらすは湘南しらすというブランドで有名。そこでシラス漁に同行させてもらえることになった。船びき網漁という方法でしらすの群れを見つけたら網を入れて専用の機械で巻き上げる。セレイナは網の引き上げを手伝う。網には大量のしらすが入っていて、そのままおどり食いをさせてもらう。塩がきいてぷりぷり新鮮で美味しいとコメントでした。

3/28　テレビ東京　「昼めし旅」で茅ケ崎のあさ丸さんのしらす漁の様子と獲れ立てシラスを使ったかき揚げメニュー等が紹介されました！
梅津聡真が取れたてのシラスを目当てに早朝の漁港でご飯調査。あさ丸さんに、シラス漁に同行してもらえるようお願い、承諾を貰った。魚の反応などについてが無線で流れており、まるっきり獲れない状況がないようにしている。シラス漁は4月がピーク。魚群探知機に反応があり、網を投入した。魚群を編みで囲いゆっくり引き上げるのがシラス漁。

＜テレビ放映予定＞
4/23(日)8:25〜　NHK「うまいっ！」平塚の丸八丸さんのしらす漁が放映予定です。