スキレットでごはん♪

シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。

 
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ムニエルにしてもボラは美味しかったっす。
オリーブオイル&醤油ソースに食卓レモンを垂らして、いつもよりちびっとグレードアップ! (^ー^)

味 ★★★
息子の評価は唐揚げに引き続いてまたしても満点の星3つです。
ボラ万歳でございます。 (^◇^)
臭いからと不評だった先日のボラを持ち帰り、唐揚げにして食べてみました。
ウロコと頭を落としてハラワタを出すとなるほどたしかに臭い。
しかし臭いのはほとんどハラワタであり、それも胆嚢を傷つけたときに出る胆汁が悪臭の根源のような気がします。
釣った日のうちに...

ほげたのProfile

 2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。

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