
たぬっちが北海道土産に買ってきてくれた「熊出没注意ラーメン」にショウサイフグの刺身を乗せて頂きました。
「熊出没注意ラーメン」はコクのある醤油味のスープにインスタントではない細身の乾麺の組み合わせで、これがなかなかの美味さ。
ショウサイフグの刺身もそのラーメンの味を邪魔することもなく、かといって自己主張するでもなしに地味に脇役に沈んでしまいました。 (*◇*;)
それを聞いてたぬっちから「フグがもったいない」との非難の声が・・・。 (T◇T)

すいまっしぇ〜ん。
フグ様が成仏されるように普通のフグ刺しでも頂きまーす。
と、作ったのがこちらでございます。
秘伝のタレ(沖漬けのタレ用に作ったものの使いまわし)で頂くと、ショウサイフグの上品でコリコリとした歯ごたえのある身肉にほんのり甘いタレの味が加わり実に美味でございました。
やっぱりフグはこうでなくっちゃ・・・ってか? (^◇^;

0