スキレットでごはん♪
シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。
2006/12/30
「鯖の竜田揚げカレーかけバージョン」
楽しい男の料理
ゆうべの残りの竜田揚げをさっそくカレーかけバージョンにしてみました。
ケータイを新しくしたので今回はケータイからの投稿です。
中学生の評価 ★★☆
やはり暖め直した竜田揚げは揚げたてより星半分落ちるようですが、それでも十分美味しゅうございました。
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投稿者: ほげた
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2006/12/29
「鯖の竜田揚げ」
楽しい男の料理
前回、
煮付けで
失敗した冷凍鯖。
まるかつ師匠の進言にしたがって今回は竜田揚げにしてみました。
味付けは醤油と味醂、それに余ったポン酢に鯖の切り身(一口大)を30分ほど漬け、胡椒を混ぜた小麦粉にまぶして揚げました。
中学生の評価
★★☆+
「んんま〜い」の星2つ半です。
やりました!
リベンジ成功です。 (^ー^)
たくさん作ったので半分冷蔵庫へ。
明日も食べようかな。
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投稿者: ほげた
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2006/12/24
「鯖の煮付け」
楽しい男の料理
冷凍しておいた鯖を煮付けにしてみました。
甘辛の醤油味です。
中学生の評価
★☆☆+
煮魚の嫌いな息子の評価は辛かったです。 (^◇^;
味噌煮の方が良かったかな?
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投稿者: ほげた
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2006/12/10
「鯵のタタキとシメ鯖」
楽しい男の料理
昨日釣った尺鯵をタタキに、鯖をシメ鯖にしました。
中学生の評価
★★☆
「鯵のタタキに骨があったから星2つ」
オババの評価
★★★
「美味しいから星3つ。美味しくない鯖なんて危なくて食べられないけどね」
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投稿者: ほげた
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2006/12/9
「松輪港 伝五郎丸 イナダ 剣崎沖〜下浦沖」
美味しい海の釣り
先日撃沈くらったイナダ釣りのリベンジ決行です。
今回は全ての条件が揃っています。
1)連日爆釣が続いてること。
2)天候はブリ族の好きな曇りまたは雨
3)潮汐も中潮で速くもなく遅くもなし
緻密な計算のうえ慎重に決行日を選び、船宿もこのあいだ初ワラサを釣らせてもらったゲンの良い船---
伝五郎丸
にしてみました。
さあ〜、
今度こそ絶対爆釣間違いなし
だ。
クーラーをイナダで満タンにして帰るぞ〜!!
と鼻息も荒く松輪港に向かったことは言うまでもありません。
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投稿者: ほげた
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2006/12/2
「イナダの兜焼き」
楽しい男の料理
先日釣ったイナダです。
頭はダッチオーブンで兜焼きです。
今回は塩味にしてみました。
頭以外はお刺身でもう食べちゃいました。 (^◇^;
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投稿者: ほげた
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ほげたのProfile
2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。
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