ぽかぽかスイレン日記

今日は6時に目がさめたけど、またねよっと思って9時に起きた。窓から狭い空を眺めると曇天。ゆっくり休めってことね。晴れてたら写真の作品撮らなきゃなんだけど。

そして朝からたっぷりのレンズ豆と野菜の豆乳スープと、ニンジンとキャベツの梅酢マリネを作ってご機嫌さんである。

昨夜は残業の後、ビレッジバンガードに久しぶりに寄った。
通り道なのにね。

そこで、早速、マクロビオティックのレシピ本をみましたが、スイレンさんが日常食べているものがいっぱい載っていて嬉しかったよ☆
スイレンさんは料理の本は持ってるけど、忠実に作ることはなく、ほとんど思いつきなんだけど、

スイレンさんがよくつくる野菜の梅酢マリネとか、オカラハンバーグ、野菜の豆乳スープ、野菜の生春巻き、野菜や納豆のチヂミやカキアゲ風おやき、玄米チャーハンなどが載っていて、本を買うまでもなく、ちゃんとマクロビオティック的食生活ができているなあーって満足満足☆

ちなみに、野菜マリネはとても簡単で、キャベツの千切りなどをフタつき容器に入れ、塩、オリーブオイル、梅酢をちょっとずつ入れて、蓋をしてシャカシャカふって三時間ほど置いておけば、しんなりマリネの出来上がり。簡単でしょ？

お弁当にもよくて、材料をタッパーに入れるだけで、ランチにはマリネが出来上がってるというしあわせな感じ☆
スイレンさんはニンジンがお気に入りです☆スライサーを使えば一瞬でできます☆

もちろん梅酢をワインビネガーにしたり、コショウやハーブをいれてもいいね☆
バジルやタイムが美味しいかもね☆

そして、ビレッジバンガードでは、カメラや写真集のコーナーにも言ってみた。
トイカメラ用のレンズがいっぱい売っていてびっくり！しかも安い！魚眼でも6300円だし。
しかもトイカメラも今のはSDカードだなんて便利ー！

写真集コーナーには、あまりぐっとくるものはなかった。まあ有名な人のものは大体見てるせいもあるけどね。

さてさて、これから近所にお散歩がてら用事をして、どこかでのんびりメール返信をしつつ、一人シークレットミーティングをします(^-^)
皆さまも良い午後を☆
ボンアップレミディ♪