☆お気楽主婦が、大好きなハワイのこと、手作り、おしゃれ、美味しいもの綴っています。☆

2007/9/29  17:48

スペアリブ  グルメ・クッキング

マーマレードを使ってスペアリブを作りました。作り方は色々ですが、まず沸騰した鍋でアクを取り圧力鍋で5〜6分火にかけ、冷めてからジプロップに入れたタレ(適当ですが、マーマレード、醤油、にんにくのすりおろし、白ワイン)の中に漬け、冷蔵庫で30分〜1時間ねかせ、量が多ければオーブンで少し焦げ目を付けて香ばしくし仕上げますが、今回はフライパンを使ってみました。

クリックすると元のサイズで表示します
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ