2008/5/16 18：16
アスパラ グルメ・クッキング
北海道産のアスパラが今旬を迎えています。
私の子供の頃といったら缶詰に入ったホワイトアスパラが主流でしたが、このグリーンアスパラを初めて見たのは、中学の時、友人のお弁当箱の中でした。
アスパラって、こんな色をしているのだという驚き。それ以後、徐々にスーパーの店頭に置かれるようになり、信州産や福島産も美味しいですが、私のお気に入りは何といっても北海道産のアスパラです。太さも揃って柔らかく、野菜本来の甘みがあります。
☆こちらが、八百屋さんで購入した名寄（なよろ）産のアスパラ
名寄：私が住んでいたことのある旭川の北に位置する
厳寒の地（過去−35℃）
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私の子供の頃といったら缶詰に入ったホワイトアスパラが主流でしたが、このグリーンアスパラを初めて見たのは、中学の時、友人のお弁当箱の中でした。
アスパラって、こんな色をしているのだという驚き。それ以後、徐々にスーパーの店頭に置かれるようになり、信州産や福島産も美味しいですが、私のお気に入りは何といっても北海道産のアスパラです。太さも揃って柔らかく、野菜本来の甘みがあります。
☆こちらが、八百屋さんで購入した名寄（なよろ）産のアスパラ
名寄：私が住んでいたことのある旭川の北に位置する
厳寒の地（過去−35℃）
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