ハマちゃん的生活

日本一の釣りバカサラリーマン
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2006/6/29

「カサゴも旨い！！」　　食

　あめちゃんさんや makotoさんからも気になってるって！

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　宇佐美のカサゴは形が良くって。

　丸ごと甘辛煮で手抜き料理。
　煮崩れしないようにコトコトとじっくりと。

煮つけに刺身、味噌汁に唐揚げ、この辺が定番料理でしょうか。
なかでも煮つけは、骨ばったカサゴにはもってこいな料理ですね。

投稿者: マッちゃん

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2006/6/27

「カワハギ旨い！」　　食

　ほぼ１年振りのカワハギ薄造り。これが旨いんだな～！

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　京都：志野のポン酢に七味をパッパッて。

　この時期にしては割と大きめな肝。
　刺身にちょんと乗せてパクリ！

河豚とは違った夏カワハギの旨さ。ほんとはもう少し先へ行った方が
旨味と甘さが増してくるのですが、これはこれでＧｏｏｄ！　(^。^) ｖ

投稿者: マッちゃん

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2006/6/25

「ライトタックル五目」　　東伊豆

　今日は久しぶりに宇佐美へ釣行しました。

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　宇佐美と云えば定宿：稔丸です。

　釣り場は、川奈ゴルフコース沖。
　そして大好きなライトタックルの釣り。

ターゲットは何でもいいんです。小さな鯵でもライトで釣ると
ダイレクトに伝わる魚の引き。ゲームフィッシングの面白さ。　(^o^)丿

投稿者: マッちゃん

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2006/6/19

「阿闍梨餅」　　食

　京のお土産に阿闍梨餅を買ってきました。

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　創業◇安政三年：満月　阿闍梨餅

　随分と前に事務の娘に紹介されたこの菓子。
　今では、京都のお土産人気ナンバー１ですね。

キオスクや駅の土産コーナーには売っていないので
中々買うことができず、大概は生八つ橋に。。。　(^^ゞ

投稿者: マッちゃん

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2006/6/18

「イサキ＆ムギイカ」　　業務連絡

連絡！　宇佐美：稔丸船長より吉報入電！

『良形イサキのシャクリ釣り。　ムギイカも好調だよ～！』

って、好期の連絡が入りました！

イサキ＆ムギイカ共に２０づつは堅いって！　良形キントキも交じるって。

『いい土産になるからすぐ来い』ですって。

今週、木曜以外は船空いてるそうですよー。　　早く早くぅー。　(^o^)丿

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投稿者: マッちゃん

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