市販の ソースに、塩胡椒と オリーブ油を 足して 更に旨い。
3日寝かして 厚切りにした ワラサが、ネットリとして 旨いこと。
別に 寝かすつもりは 無いけれど ・・・
カモメに 分配して、
家に 持ち帰ったのが
イナワラが 2本と、ハナダイが 6枚。
当然、三枚に 下ろして 寝かすことに なる。
イナワラの 一番旨いのは、カマと 頭。
毎晩の 刺身と 塩焼き。 時には、ヅケ丼で。
それに ハナダイ、もちろん 鯛飯が 旨い。
週前半は、ヅケ丼。 水曜からは、鯛飯 ・・・。
晩御飯に 鯛飯作って、朝飯も 残りを 食べる (笑)
おかずは、カルパッチョや 塩焼き (^_^;)
今週は、尿酸値が グイグイ 上がる メニュー。
まだ、チルドには 寝かしてある。
そろそろ 困ってきた。 (>_<)
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