ハマちゃん的生活

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2005/8/24

「釣り過ぎぃ～」　　芦ノ湖

先日、“ もう、釣ってこないでっ！ ”　ってとうとう言われちゃいました。

ここ数週間で、ワカサギを何匹持ち帰ったことだろう？
会社の同僚に配ったり、近所に御裾分けしたりと、したんですが........

うちでも三晩連続、唐揚げ。なんてのが数回。
いくら美味しくてもねぇ～................
　　　自分としては毎晩でもＯＫなんですが、
油で揚げるのが、毎晩続くと落ち込むらしい。

揚げたてに軽く塩をふりかけたそれは、実にうまい！！
多めに揚げて南蛮漬けにしてみてもＧｏｏｄ！

　　　“ えっ、まだあるの？ ”
　　　　　　　　　“ まだまだあるわよ！ ”　“ あっちゃー ”

それではと、先日来、これまた大漁だったカサゴを煮付けた
煮汁が、残っていましたから、それに入れてワカサギの甘露煮だ！！
ことことと煮詰めていき、やっと完成。　これが美味、大成功！

芦ノ湖ワカサギとカサゴの煮汁です、不味い訳がありません。
これで、ワカサギ料理のレパートリーが、また増えました。

　　　“ じゃぁ、また行ってもいい？ ”　　　　　“ ................。 ”

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投稿者: マッちゃん

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