ハマちゃん的生活

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2007/10/10

「皆を誘って」　　業務連絡

　冷凍庫から引っ張り出して・・・・・　旨い ♪

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先日、根岸湾で釣った金鯵を天日干しの干物にして冷凍保存してあるの。

塩加減も上手くいき干物なのに身がホクホクです。

小ぶりなせいか、しっかり１日天日に当てたせいか
頭の部分はバリバリッて骨まで食べられました～ ♪

エビ・カニの火を通すと旨いって話に類似しますけど、
アジも塩焼きや干物が美味しく感じられ、私は好き。

こんなに美味しい真鯵が、今は連日好調で楽しそう ♪
ライトタックルで狙えば、更に釣趣もよく楽しさ倍増です。

これなら、初心者や釣り経験浅い人からベテラン釣り師まで
釣ってよし！の食べてよし！　みんなに喜ばれそうです。

でっ、決定！
会社の仲間を連れて、東京湾ＬＴアジの仕立て船です。
でもね、神奈川の船って大きいのよね。人数的にはＯＫなんですが
船長に申し訳ないような・・・２０日の土曜日って事もあるしね。

　(^_^;)

さて釣りですが、水深が浅い分コマセもピンポイントで
撒かなければ、タナボケしてしまいますね。

ドバーッて撒かずに底から５０～１００ｃｍにパッパッパッとな。

ライトビシで篭も小さいですから、効果的に！
篭にもいっぱい詰めないで、軽く一山二山。

水深が浅い分、コマセと仕掛けを同調させるのが割と簡単。

６ｍ仕掛けのワラサとか、１０ｍ仕掛けのマダイとは、
比べ物にならないライトなコマセワークです。

片手でコマセをパッパッパッ、そのまま竿を持ち上げればタナ。
手元にも直接伝わってくる小刻みなアジのアタリ・・・

来週末も晴れればいいなぁ～～～ ♪　　ヽ(^。^)ノ

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タグ：マアジ　干物

投稿者: マッちゃん

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好調のあじを食べてみよう

2007/10/11 9：52

[画像]

今、江戸前のあじが好調に釣れています。

特に、富津岬より湾奥側で釣れるあじは、ちょっと小振りながら、脂の乗りは最高です。

今日は、あじの仕込みを一緒にしながら、その後あじの酢じめを作ってみましょう。

あじの酢じめは、何回か記事で書いた事ありますが

釣客万来