うんたま森のキジムナー

母親が飲食店をやっていたので、16歳のときに
調理師免許を取らされた。今は、あのときに取った免許が
どこにあるのやら、わからない。

調理師免許を受験するには、2年間の実績がいる。
中卒でないなら確か5年が必要。

よくガイドブックに載ってるいるツアーに「ランチ付」
と書かれてある。このランチは調理師が作るものなら料金に
含まれるが、おそらく調理師免許を
持っていないところの方が多いかも知れない。
その場合は「ランチ付」と書かれてあるのなら「サービス」
であるということになる。ランチ代だけを請求することは
調理師がいなければ出来ないということ。

亜熱帯で湿度の高い宮古島では、外に持ち出す食べ物は
弱りやすい。刺身や生ものなどは持っていかないよう
心がけて、出来るだけ火をよく通したものを
持っていくよういしている。

調理師免許は大きくわけて3種類ある。
フグ調理師免許と船舶調理師免許そして普通の調理師免許。
宮古島では、アバサー（ハリセンボン）を出す店がある。
アバサーは無毒であるが、確かこれもフグ
調理師免許が必要だ。
と　いってもフグの生ごみ管理は徹底されていて、
鍵のある生ごみ入れなんて置いている
ところはないだろう。
たぶん・・・・テーゲー

海上保安庁は19日、沖縄県　久米島沖の海底で、
最大級のチムニー群を発見したと発表した。

チムニー群とは、地中から噴き出た熱水に含まれる
金属が海水と反応して生まれた科学物質が沈殿し形成された
煙突状の噴出孔で、この中には金や銀、レアメタルが含有
されている可能性があるそうだ。
そんなのわざわざ発表しなくても。

久米島沖は琉球海溝で発見されたチムニー群は、
海保によると水深1.400ｍの海底で、
長さ1.500ｍ　幅300ｍの範囲に広がっているらしい。
石油の次は金と銀そしてレアメタル。
沖縄県まで領有権の問題が出てきたら大変だ。

次の沖縄知事選に立候補する人の中には、米国との同盟を
破棄して、中国と同盟を結ぶと公約をあげている人もいる。
基地問題から領有権問題、
波風のない静かな毎日が一番いい。

今まで感動する映画は、たくさんあった。
その中の一つに「ニューシネマ　パラダイス」という
シチリアを舞台に映画技師のアルフレードを慕う
少年トトの物語。
最初にこの題名を見て、まったく見る気はなかった。
何気なくDVDを見ているうちに、映像やシナリオ、そして
シチリアのその時代が素晴らしく、最後のシーンには感動した。

テレビは見ないけれど、DVDは評論家なみに見たと
自負している。しかし、この数年は時間の余裕がなく
週に3本くらいしか見られない。
映画はやはり映画館で見たいものだ。

宮古島に来た頃は、毎日が暇でビールを持ってよく
映画館に行った。新しい映画は、本土の正月映画なら
宮古島には夏頃に上映される。
当時は映画館に電話して、「1本目は何時から？」と聞いたら、
「何時に来るか？」と聞かれビックリした。
その後、映画館は一時閉鎖され、そしてまた新しくデジタル化
されたそうだ。
台風のときに行こうと思うけれど、なかなか時間がない。

そうそう、本土の知り合いからDVDを送っていただいた。
その数は宮古島のビデオ屋さんより多いかも知れない。
やっぱり昔の懐かしい映画はいい。
台風のときは、DVDボックスから好きなDVDを
見てください。
何を見ようか？と選ぶだけでも楽しい。

9月20日〜26日までは、「動物愛護週間」
新聞では、野犬対策で捕獲された犬は274匹。
引き取りがない場合は、沖縄本島に移送され殺処分される。
宮古島では野犬による家畜の被害が多く、問題化されている。

島の中のことだから、もともとは飼われていた犬が
野犬化したもの。犬も生きていくために
グループをつくり行動する。
野犬にもその時代が繁栄されていて、一時期はハスキー犬、
その次はラブラドール
そしてディズニーの映画が流行れば、ダルメシアンが多くなる。
最近では小型犬が多いそうだ。

新聞に殺処分を待つ犬の写真が載っていた。
犬舎の中で子供を産んだそうだ。
子犬のうちなら里親ができやすいが、連休があるため
引き取ることもできずに
沖縄本島に送られることになる。
産まれてくることには、すべて意味があると言う人が
いたが、殺処分のために産まれて
くるなんて心が痛む。
朝から嫌な記事が目に入った。

迷惑メールで、
「当選しました。つきましては、お金を振り込むので・・・・」
とか、「今日中にお金を振り込まなければ、
延滞金が発生します。」とか、
「今日、泊めてもらえますか？」
「ハイ喜んで！1泊3千円です。」など暇つぶしに
相手をしていたが、飽きてしまった。

LINEで、最近、「なりすまし」が時々、送られてくる。
つい先日も知り合いが乗っ取られ、
「助けて！困っているの。」とメールが送られてきた。
最初は「なりすまし」と気づかずに
「❤　君のためにボクがいます。」とふざけていたが
どうやら様子がおかしいことに気付いた。
案の定、「コンビニに行って、カードを買ってきてちょうだい。」
とお決まりのセリフ。
同時にフェイスブックのメールで、乗っ取られていることを
伝えながら、この「なりすまし」と遊ぶことにした。

「金庫に現金は多少あるけれど、どうしたらいいの？」
「すぐにコンビニに行って！」
「行きたいけれど、足がないので誰かをよこして」
「コンビニなんて、どこにでもあるじゃない」と
逆切れしてきた。

「ここ、どこだかわかってるでしょ！隣の島まで行かないと
コンビニはないよ」
「そうだったね・・・今、方法を考えるから」
しばらく返信がない。

これでは面白くないので、
「いい方法が見つかった。ここにアクセスして！」と
FC２の有料サイトのURLを送ったが、その後返信が
途絶えてしまった。

こんなくだらない「なりすまし」でも、宮古島の人などは
慣れていないので、けっこうひっかかってる人が多い。