うんたま森のキジムナー

ローカル新聞の一面に気になる記事が載っていた。
宮古島市生涯現役促進協議会というのがある
そうで、市内の55歳以上を対象にした
「地域高年齢者実態調査」なるものを実施
したそうだ。

その回答によると、回答した531人のうち、
現役収入のある仕事をしている人は
267人（50.3％）で、その中の149人が
「働けるうちはいつまでも働きたい」と
回答し、生涯現役を貫く意識が高いことが示されたらしい。
55歳以上というのが気になる。

55歳以上が地域高年齢者に入るわけだ。
このあいだ船をとめているバースに行くとき、
フェンスがあってそのフェンスをチョイト乗り越えれば
近道になる。回るのも邪魔くさいので、いつもその
フェンスを乗り越えていくのだが、近くにとめている
ダイビングショップのオーナーがいたので
「おはよう！」と声をかけた。

すると「おはようございます。いつまでも若いですね。」
と言われた。

もちろん悪気はないのだろう。もしかして私、
年寄り扱いされている？？？？？
「どういう意味や！」とは、言わなかったが、
かなり機嫌の悪い顔をしていたと思う。

昔、漁協で「オジィ、大漁だな」と声をかけたのに、
「ムスッ」とされたことがあった。
オジィというには微妙な歳だったかも。
あのときのような顔をしていたかも知れない。

宮古島には電車はないが、「どうぞ！」と席を
譲られる日が来るのかと思うと怖くて
電車にも乗れないような気がする。

スタッフのリナちゃんは、八重山には
行ったことがないという。

楽しみにしていたシミランツアーが、直前の
インフルで、留守番になってしまったので、
カラカラ先生と二人で、石垣島に遊びに出かけた。

唄の八重山（石垣島）武の宮古と昔から言われ、
何かと比較されることが多い。
石垣島に滞在していると、この宮古島とは空気さえも
違うように感じる。

少し住宅街に入れば、どこからか聞こえてくる
サンシンの音色に誘われて、音をたどって
いくと、玄関先の長いすに座って夕涼みがてら
サンシンを奏でるオジィがいる。

そんな石垣島に住むことも考えたけれど、当時はもう、
観光地開発が進んでいて、まだまだ、観光地開発が
進んでいない、この宮古島にした。

また、八重山（石垣島）は、沖縄の流行の発信地であり、
八重山から始まるとまで言われている。
ダイビングスタイルや、アクセサリー、飲食店などなど
様々な業種で沖縄の先端になっている。
沖縄には本島でも焼き肉屋というのは少なかった。
沖縄はステーキ文化で、飲んだ後の〆はステーキである。

今では、宮古島も焼き肉店だらけ。
その始まりは、やはり石垣島だった。

リナちゃんも、石垣島で潜って美味しいものを食べて、
ビールを飲んで楽しかったようだから、なによりだ。

沖縄で根強い人気のある「アバサー汁」
ハリセンボン、ヒトヅラハリセンボン、
ネズミフグ、イシガキフグなど、まとめて
沖縄では「アバサー」と呼び、古くから食べてきた。

家庭料理としては、珍しいものではないのに、ア
バサー汁のメニューがるお店は意外と少ない。
この宮古島においてはほとんどないといえるだろう。

食中毒を防止するため厚生労働省による規制があり、
その中で、アバサーの筋肉、精巣は食べても
よいことになっていた。

アバサーにはトラフグのような毒はない。
それでも安全に配慮してか、沖縄では
「県取り扱い要網」に基づき、調理加工しる処理者、
販売する取り扱い者には、毒を持つフグ並の
講習会受講を義務付けている。

県衛生研究所は、沖縄県近海産アバサーについて、
筋肉、肝臓は無毒であると発表している。
卵巣については毒性は不明で100％安全とはされていない。
沖縄では古くから肝臓、卵巣捨てることなく食べられて
きたが、これまで中毒の報告例はないそうだ。

アバサー好きには肝がたまらないそうだが、
かなりの臭みが出るのもこの肝である。
どうしても臭いが気になる方は、調理の際に肝を抜いて
いただいたほうがいいだろう。

ちなみにハリセンボンと呼ばれているが、
そのハリの数は約400本〜600本である。

沖縄県産品の市場開拓と安定的な供給体制の確立を
目的に、現在国内外で10店舗の
「わしたショップ」が営業している。
「わした」とは、沖縄方言で「わたしたち」を意味する。
第一号店は、東京の銀座わしたショップ。
手軽に県産品が手に入ることから本土の沖縄ファンは
もとより、県出身者にとってもオアシス的な存在に
なっている。

店内に入れば、そこは沖縄で、ゴーヤ・ナーベラなどの
県産野菜、マンゴー・バナナ・パパイヤ・シークワァサー
など県産果物、グルクン・モスク・アーサー・海ブドウなど
海産物、泡盛・オリオンビール、さらには、紅型、
芭蕉布、琉球ガラス、壺屋焼といった
伝統工芸品まで並んでいるそうだ。

これまで県外では入手しにくかった沖縄関連の本や
CDといった商品まで、主な県産品はすべてそろっている
とのことどの店舗も沖縄文化の発信地という位置づけで
運営されているのが特徴だそうだ。


札幌・銀座・名古屋・大阪・阪神・福岡・台湾、
沖縄は恋しくなったときによってみてください。

グァバの和名は「ばんじろう」
沖縄では「バンシルー」と呼ぶ。

私の年代の島の友人達は、学校の帰りの道すがら、
その実をとってかじっていたと昔を懐かしんでよく話す。
それくらい身近にあったグァバも開発が進んで、
最近はあまりみかけない。

グァバジュースで、本土の人にも知られているが、
独特の香りに誘われて、この実をそのままかじっても、
渋さがありジュースの味とは程遠い。

最近、注目を浴びているのが、グァバの実ではなく
葉っぱの方。すでに大手飲料メーカーが、葉を
お茶にして製品化しているし、地元沖縄でも
コンビニなどで売られている。沖縄では、古くから
グァバの葉の効能を利用していた。
葉を煎じて飲むと下痢・腹痛・肝臓・腎臓に効くとされ、
根を煎じて飲むと糖尿病に効くと言われている。

葉をもんで頭に塗るか匂いをかぐと酒酔いに
効くそうだ。
お腹に塗るとゲップが止まるとも言われている。

その効能は色々あるが、先人たちは古くからグァバの
葉の効能に気づいていたようだ。
いつだったか、オバァに「飲みすぎてお腹をこわしている。」
と言ったら、庭のグァバをとってきて、
「これをカジレ！」と渡された。
家の中には正露丸があるにもかかわらず、
グァバを渡す神経がわからん・・・・