うんたま森のキジムナー

テレビの番組で「ケンミンショウ」というのがある。
各都道府県の違いを面白おかしく紹介している。
ずっと前に、各都道府県のものの考え方や感じ方に、
どのような特徴があるのかを探るため、NHK放送の
文化研究所が「全国県民意識調査」をしたことがある。
そこで沖縄県民は、他県と比べて強い郷土愛を
持っていることがあきらかになった。

「土地の言葉が好き」「土地の人々や人情が好き」と
答えた人が80％を超え郷土に対する愛着心は
全国トップ。地元を離れて本土で暮らす人たちも、
年に数回は帰省してくる。
戻ってきて島の仲間と酒を酌み交わせば、
「やっぱり地元がいい」という話が
決まったように出る。
便利な都会の方が住みやすそうだが、空気と時間の流れが
違うそうだ。

関西人も郷土愛が強いといわれている。
大阪を離れて30年以上たつけれど、戻りたいと思った
ことは一度もない。
いつのまにか沖縄での暮らしの方が長くなってきた。
それでも話す言葉は関西弁でのままだ。

「大阪が好きですか？」と聞かれれば、
「好っきやねん」と答えるかな・・・？
どちらかと言えば、この島の方が好きだ。
どこが？と聞かれれば、やはり空気と時間の流れと
答えるかも知れない。

今日も一組、ご主人が外国人で、奥さんは日本人、
子供が二人の家族が来ている。
国によっては外国人との結婚も難しいところも
あるそうだ。

ダイビングに来る人も、国際結婚している
カップルは珍しくない。白人至上主義という言葉もあるが、
白人が産まれるには、当然のことながら
白人同士が結びつかねばならない。

しかし、白人同士で来られる人よりも、個人旅行で
来られる人は、どちらかが
有色人種の場合が圧倒的に多いような気がする。
昔は珍しかった国際結婚も今では普通。
島の知り合いで、思いつくだけでも数人の人が
外国人と結婚している。

離婚率全国一の沖縄では、過去に3回結婚して2回が
国際結婚という知り合いもいる。
新聞の訃報欄では、家族・親戚の名前が並んでいる。
20人名前が並べば、そこにはカタカナの名前がある。
それくらい親戚をたどれば、どこかに外国人が出てくる。

沖縄は結婚総数に占める夫が外国人である婚姻の割合
も全国一である。
これは沖縄に米軍基地があるからと言われているが、
離島でもかなりの人が海外の人と結婚している。
いつだったか、外国人の奥さんとの結婚式で、
お互いの文化を尊重しようということになり
沖縄では豚であるが、奥さんの国では牛を料理するそうだ。
じゃぁ、それは両方しようということになったそうだが、
どうなったのか？
その後は知らない。

沖縄では、結婚式から披露宴までをひっくるめて
「ニービチ」という。
両家合わせて500人〜600人の招待客は普通で
300人だと「少ないねぇ」と言われる。
ご祝儀も3千円〜5千円で、本土から比べると
リーズナブル。

でも、最近は結婚式も変わってきて、ホテルの
ウェディングパックを利用する人が増えている。
会場がホテルだとご祝儀も1万円、招待客も親しい人たち
だけとなり人数も100人規模となる。

このあいだ知り合いの結婚式があった。
集落の公民館や市内にある昔からの結婚式場で
結婚式を行えば600人以上予想されたので、
このカップルは、沖縄本島の結婚式場であげることに
決めたそうだ。

結婚話は狭い集落で、瞬く間に広がって、誰もが
当然呼ばれるものと思っている。
せっかく身近な人達だけを呼んで行う予定で
あったのが予定がくるってしまった。
なんと沖縄本島で行うにもかかわらず集落からだけで
200人以上が駆け付けたそうだ。

JTAの737-400　の座席数は160席だから、
2機に分乗しなければならない人数。
ほぼチャーター機といっても過言ではない。
その集落の方言は独特で、同じ島の人にも通じないと
いわれている。
知らず乗った乗客は、さぞかし驚いたことだろう。

今年の上半期だけで、警察への通報が279件！
なんの通報かと言えば「路上寝」
本土では、あまり聞きなれない言葉かも知れない。

酔っ払って、道路で寝てしまうということだが、
道路交通法違反となる。
沖縄全体で見てみると、年間に7千件にも及ぶ通報がある。
今年の上半期だけでも、すでに3015件報告されている。
路上寝が原因で窃盗被害も多発しており、また、
過去に3人が死亡、12人が重軽傷を負う事故が
発生している。

夏になれば路上寝が多発して、ある意味、島では
見慣れた光景であり、誰も気にもとめない。
しかし、警察に通報があると2人の警察官が出動して
保護手続きまで2時間を要することから警察業務に
支障をきたしているという。
路上寝は沖縄にとって、深刻な社会問題になっている。
イエローカードなどを作って、路上寝をしている人に
渡すような試みもされているが
サッカーと違い退場はない。

毎年、市役所などに、路上寝の写真がポスターとなって
張り出される。その写真の中には、誰かひとりくらい
知り合いがいる。
島の飲み屋街も寂れて、店が少なくなったけれど、
あいも変わらず、路上寝は減らず
逆に増えているそうだ・・・・

スーパーで、トビイカがパックに入って売られていた。
トビウオが飛ぶのはよく知られている。
トビウオのように飛ぶイカは、あまり知られていない。
その距離は50ｍ以上飛ぶといわれている。

沖縄では、アオリイカやシロイカを使って
イカのスミ汁を作る。スーパーに行けば「イカスミ」
というのが売られていて、これを少し入れると
スミ汁になる。
スミ汁で、一番美味しいのが、このトビイカと思う。
食べやすい大きさに切って、お湯の中に入れて、
味付けは、塩のみ！
勝手にスミが出て黒いスミ汁が出来上がる。
好みでフーチバ（ヨモギ）をちらす。
初めてスミ汁を見たときは、驚いたが、
いつのまにか病みつきになる。

イカ墨を使った料理は、イタリアやスペインにもある。
しかし、タコの墨を使った料理は聞いたことがない。
沖縄の人がスミ汁を開発して、タコの墨を
試さなかったわけがない。
イカ墨とタコの墨は、ほぼ同じ成分だそうだが、
タコの墨には、旨味を左右する
アミノサンの量が30分の１しか含まれていない。

一度、タコの墨を使って、タコを炒めてみたが、
歯と口の回りが黒くなるだけで、
またく美味しさを感じなかった。
それに比べ、イカ墨汁は、どうしても食べたく
なるくらいの料理である。