うんたま森のキジムナー

大型クルーズ船専用バースが出来上がって、港には
クルーズ会社の専用施設もやがて完成するようだ。
この建設工事の費用は数億円・・・・・
専用施設は、税関・出入国管理・検疫・案内所などが
置かれる予定であるという。

しかしこの工事に関する覚書をかわしていない
ことが発覚した。市側の勇み足だと議会でもめている。
そしてこの工事にかかる費用は、クルーズ船の
バース料金で賄う予定であった。

しかし次のクルーズ船が、いつやって来るのか、
何年先なのかわからない。
「この工事費用はいったいどうするの？」と
現在市議会で問題となっている。

我が家の隣の空地にもクルーズ船の乗客をあてこんだ
アウトレットモールが出来る予定だった。
重機で原生林を伐採したが、いっこうに建設工事は
始まらずとうとう元の原生林に戻りつつある。

トゥリバー地区には、ヒルトンホテルが出来る
予定だったが、その工事も始まる様子もない。
クルーズ船の乗客を運ぶ為に、島外から集めてきた
大型バスもまるでスクラップのように空地に
放置されている。

年内にはクルーズ船が来るだろうという人もいるが、
そんな甘くはないだろう。
できればこのまま来ないほうが、静かでいい。
外国人専用のアウトレットなんて必要ない。

6月23日は、沖縄にとって特別な日
75年前の3月26日に始まった沖縄戦。
日本軍の司令官が自決して、組織的な戦闘が終了
したといわれているのが6月23日　
住民を巻き込んだ犠牲者数は10万人以上ともいわれ、
正確な死傷者数は今でもわからない。

沖縄県ではこの日を休日としている。
休日だからといって遊びに出かけるわけではない。
正午のサイレンを合図に戦没者にむけて黙とうを
捧げる。沖縄が一斉に静かになる。

今年は新型肺炎コロナの影響で会場がどこになるのか
もめたような事をニュースでやっていた。
米軍の調査によると、沖縄戦での米兵の発砲率は
20％だったという結果が出ている。
10人中2人しか発砲していないのか100発の弾の内
20発しか打たなかったのか戦争中にあっても、
やはり人を殺すのはためらわれたということかも
知れない。

激しい戦闘で爆撃されたのを「鉄の暴風」と
言われている。戦後75年経ってもいまだにおおくの
不発弾が毎年出てくる。
すべての処理が終わるのは後100年かかるそうだ。

沖縄の住居の半径100ｍ以内には、必ず「御嶽」がある。
そもそも「御嶽」とは何なのか・・・？

御嶽は自然神を祀っているところ。
そして「神様の出張所」とも言われている。
ユタと呼ばれる専門の人が御嶽で拝むと、
これが神様を呼び出す合図。
「ニライカナイ本庁」から出先機関である御嶽に現れる。
そして御願の内容に耳を傾けてくれるそうだ。
そしてユタのオバァに対処法を伝えてくれる。
御嶽にも国会議事堂から県庁、町役場まで
色々あるという。

集落の御嶽は村役場、「斎場御嶽」のような
ところは国会議事堂。
なにか陳情したいことがあるとき、いきなり
国会議事堂に乗り込むのではなく
まずは集落近くの御嶽でユタを通じてお願いする。

御嶽は限られた人だけが出入りできる。
しかし最近は、高齢化が進み、後継者が見つからない。
草木に覆われて御嶽の場所さえわからなくなって
しまったところもある。

以前住んでいたすぐ裏が御嶽だった。
年に何度かこっそりとユタがきて掃除を
していたが、いつのまにか草木に
覆われてしまった。だからといって一般の人が入って
掃除をするというわけにはいかない。
これが御嶽のややこしいところなのだ。

沖縄県知事は、県庁で記者会見を開き、
新型コロナウィルスに関連して政府が県をまたぐ
移動自粛要請を19日に緩和するのに伴い、
6都道府県（東京　埼玉　千葉　神奈川　北海道　福岡）を
含む県外からの来沖自粛要請を、19日に解除した。

観光は沖縄県の基幹産業の一つであって、
島外からの観光客に頼らざる負えない。
本来なら一年くらい様子を見てから、自粛解除すれば
いいのだろうけれどそうなれば沖縄経済が止まってしまう。

カラカラも今月10日あたりから通常に戻り始めた。
まずは関西、中部、九州あたりからきはじめて、
19日以降は関東を含む全国からお客さんがやってくる。
出来る限り「密」を避けるように気をつけてはいるが、
それにも限界がある。

市内居酒屋も通常営業になっているが、どうしても
「密」になるので宿泊のお客さんも行きたがらない。
結局は宿で何かをこしらえて、
みんなで食べる「密」となる。

知らない人同士の「密」より気ごころが知れた者同士の
「密」という訳だ。
通常に戻りつつ、恐る恐る手探りで進んでいるような気がする。
安心した元の生活に戻れる日は、来るのだろうか・・・・

沖縄で捕れる魚はカラフルなものが一般的。
本土の人から見れば「こんなの食べられるの？」と
思うだろう。
確かに油ののった魚は少なくパサパサしている。

また、食べ方の好みも本土と違う。
いつだったか、海から帰りに引き縄（トローリング）
をしていると5�`ほどのイソマグロが釣れた。
家で食べるには大きすぎるし、セリに出すには
小さすぎる。よく世話になっている民宿の
オバサンにもって行った。

「捕れたてだからサシミで食べれば」というと
「もったいないさぁ、テンプラにするさぁ」という。
新鮮なら刺身と思うのは思い込みだったようだ。

沖縄には焼き魚というのは、ほとんどない。
アイゴが大漁にとれたときに、漁師仲間の家で
食べる事になった。
そこの奥さんが「焼いて食べましょうね。」という。
あら、珍しい焼くんだと思って見ていると、
フライパンに油をドボドボ入れて
そこにアイゴをほり込む。焼くというより揚げるの
表現がふさわしい。

沖縄の魚はタンパクで水っぽいので、焼くより
揚げるほうが美味しい。油との相性が良いのだ。
魚をよくしっているからこそ、こういう料理法に
たどりついたのだろう。

刺身を食べるときも漁師は、酢醤油で食べる。
これは冷蔵庫がなかったころ
酢で殺菌する意味があったからと言われている。
マグロやカツオを食べるとき、マヨネーズ醤油！
最近は、キムチの素とマヨネーズを混ぜて
刺身を和えて食べるのが流行っている。