2009/4/17  色々獲れてきました  出荷

昨日に引き続き
少しずつ魚も獲れだしました
今日はクロダイとカレイが良いです
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どんよりと曇った天気の鴨居港
午後から雨の天気予報なので
今日は漁師さんたち カジメも干していませんね
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2009/4/16  カレイとヤリイカです  出荷

今日も暖かい一日で
カレイが美味しい時期になりました
この頃は年間を通して築地で一番高値が付きます
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それからヤリイカです
柔らかくて美味しいですよ
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2009/4/9  春・カジメ干し  今日の鴨居港

春です
港の片隅に組合長が種を蒔いて育った
菜の花が満開です

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漁師さんたちはカジメを干しています
カジメはコンブより柔らかくて
乾燥してふりかけにしたり
水で戻して佃煮にして食べます

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