12月に入り、寒い中

家に帰り「今夜はお鍋よ

」っていわれると
心がはずみ、温かい気持ちになれる季節になりましたね

寒い日は、やっぱり心も体もぽかぽか、みんなで仲良く食べられるお鍋にかぎりますよね

たい子もお鍋は大好きです

その後のおいしいダシがたっぷりのうどんや雑炊も

この季節になると、ブリも旬をむかえ、おいしいブリ

とあつあつお鍋

思わずスーパーでブリと野菜、豆腐やうどんを買って帰りたくなります

しゃぶしゃぶといえば、ブリの他にも鯛

ブリとはまた違い、さっと湯にくぐらせ、旨味がギュっと閉じ込められ、上品な鯛の甘みが口の中に広がります

「養殖情報ネットワークみえ」

の料理大百科に作り方やアドバイス

も載っているので、参考にしてみて下さいね

ぜひこの季節、みんなで鍋を楽しみましょう


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