2016/1/27  22:57

ウィンナーのロール白菜  


今日は、ちょっと酔ってます。

なので、間違って書くかも知れない・・ のでありんす。 
間違ってたら、ごめんなさい。  v(^^*)

昼寝をしていたら、夢うつつにロールキャベツが出て来て、ハッ!と・・・。

で、ロールキャベツは、ちとめんどいので、ウィンナーを白菜で巻いてごまかしてます。

では、作ってみませう。


@ 材料です。 白菜の葉は、芯に近い小ぶりな物が、柔らかくて使いやすいです。 あと、ウィンナーが6本、チキンコンソメ一個、ケチャップ、醤油、塩、コショウ です。

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A 白菜の葉は洗ってラップに包み、電子レンジで約1分加熱して、しんなりさせておきます。

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こんな感じ・・・。


B しんなりさせた白菜で、ウィンナーを包みます。 爪楊枝があれば葉に通して、ほぐれない様に止めると、なおよろしい。

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C 鍋にロールを入れ、水をロールがかぶる位に入れて火に掛けます。 
煮立ってきたら、チキンコンソメを入れて弱火にし、ケチャップ大さじ2杯、醤油小さじ1杯で味付けして、落し蓋をしてしばらく煮ます。 ( 落し蓋が無ければ、灰汁取りシートでもOK )

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D 少し煮汁が煮詰まったら、仕上げに塩とコショウを少々入れて、味を調えます。

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こんな感じで・・。


E 熱い内に器に盛り、煮汁を張って出来上がり。

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付け合せのサラダ ( リンゴときゅうりを乱切りにして、青じそのドレッシングで和えたもの ) と、オレンジジュースで割った酎ハイを添えてます。

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☆ 手抜きロールキャベツ (^^;) 見たいなもんですわ〜。 
あまりマネ・・ しないように、チャンチャン!



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