ぽむろぐ(でじたる）

今回は、揚げないで焼いて作るカレーパンレシピです。
ラグビーボールの形です（＾＾）

旦那が「カレーパンが食べたい」と言うのだけど、
揚げるのはめんどくさい・・・ゴホン、もとい、カロリーが高くなるので
メタボな旦那のために、焼いて作りました。

まずは、中身。目分量で適当に作っているので
正確な分量は分かりません・・・。
・合い挽きの挽肉２００ｇくらい？？
・タマネギ半玉、
・にんじん5センチぶん・・・くらい？？
・ケチャップ、ソースを各大さじ1・・・くらい？？
・ハウスのプライムカレーをワンブロック。
・とろけるチーズを一握りくらい・・・？

カレーは別にハウスの回し者ではないのだけど、
パウダーのカレー粉を使うより美味しいし、具が纏まって詰めやすいです。

１、まず、野菜をみじん切りにして炒めます。
２、火が通ったら挽肉を投入〜
３、挽肉にも火が通ったら、カレーのルーをパックの上から指でつぶして粉々にして投入〜
４、カレーがなじんだらケチャップとソーズで味を調えます。

炒めている途中に油が沢山出るけど、これはこまめにキッチンペーパーで吸い取って取り除いた方が良いです。

５，炒め終わったらボウルに移して、とろけるチーズを混ぜ込みます。これで具が纏まって、より詰めやすくなります。

で、パン生地
・強力粉２８０ｇ
・砂糖３０ｇ
・塩５ｇ
・バター２０ｇ
・スキムミルク大さじ２
・卵と水併せて１８０ｇ
・ドライイースト小さじ1

・・・スキムミルクは有ったので入れてみたって感じです。
無ければ、別に良いかと。

１、で、上記の材料をホームベーカリーに入れて生地を作ります。
２，8等分して丸めて、ベンチタイム15分くらい。
３，丸めた生地をぺったんこにして、真ん中に具を置いて、餃子を包むみたいな感じで包みます。とじ目を下にして、ラグビーボールの形にして、天板に並べます。
４，オーブンの発酵機能で発酵。40分くらい
５．濡らした包丁で筋を入れて、190度のオーブンで15分くらい焼く。

で、完成〜！食べるときはトースターで軽く温めて食べます。
朝からカッツリ栄養補給です。