画像。。  釣り

今回のお魚達。。
まずはメッキにカサゴにオオモンハタ、
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メッキは下のサイズが良く釣れた時にたまに交じるナイスサイズですね。
27aは昨年1匹出たか?覚えがないぐらいな感じです。

しかし今回の冷え込みでメッキは完全に終了ですゎ....
オオモンハタはやはりズルズルでさばくのが面倒ダス!

まな板もズルズルになるし何より滑って手が危ない、以上!
全然カサゴのがいいです。

そしてヒラセイゴ、
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やはりマルよりヒラでしょー♪

そしてヒラ・マル、
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見てもわかるよーにマルはやせていてー
6月辺りからナイスコンディションになって来ます。

逆に今の時期はヒラのが太ってます。
そしてー

今回のアジ、
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程よい太り具合のアジは一晩寝かせたのでさばいていてヤバイ!!
いい加減にさばくと身崩れしそうで 三枚おろしも丁寧に、

一番気を使ったのは皮を引く時で 身が裂ける(汗)
超丁寧に皮を引き小骨を抜こうとすると身も取れてしまうので---

結局5枚おろし状態に小骨を切り落とし柔らかいのにシッカリしている感じに、
伝わりにくいな...少しハマチっぽい感じの味で上品なんですゎ。

これは食べた人しかわからんですな...
このアジはジグヘッド2.5gだったかな、のオリジナルで釣れてます。

通常そんなジグヘッドでアジはなかなか釣れないので異例ではありますね。
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