焼き。。  釣り

チーズ焼きなるモノを考えてみた。。
以前にマカロニサラダにとろけるチーズを乗せて焼くとー

マカロニグラタンの上の美味しいところだけ出来るとお伝えした。
その進化版!(笑)

まずは魚の切り身を用意、
三枚おろしの骨なしを2枚(1匹分)。

トースターにアルミホイルを敷き その上にキッチンペーパーを重ねる。
その上に魚の切り身2枚を乗せメモリ5-6で焼く。

身が白くなったらOK
キッチンペーパーを魚の身ごと一度皿などにずらして外します。

新しいキッチンペーパーをアルミホイルの上に敷き軽くとろけるチーズを〜
パラパラと薄目に撒きます。

その上に軽く火を通した切り身を乗せてもう一度チースを撒き散らします。
チースが好きだからと言って山盛りはダメですょー

焼くとチーズが解けて流れ出しペーパーからはみ出すと超大変!!!!
解けたチースがキッチンペーパー内で収まる様にします。

後は5-6のメモリで焼くだけ!
少し焼き目がつけば出来上がり〜〜〜

しかーし熱々もいいのだが 冷めてからも美味しいのでお試しあれ♪
塩コショウも何もしていないのに魚にいい脂分と塩っ気が効いてイケます。

大きさを調節してハンバーガーにしても美味しいと思います。
魚の水分をチースが包んでくれるので隙間なく焼ければサンドウイッチでも

いいと思いますね。
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