遅くなりました---詳細、  釣り

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ホントひっさしぶりのアジ!! 17匹。
ワンデイでの釣りではこれぐらいがさばくのにはちょうど良い数ですが〜
少ないです わいな^O^)

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鮮やかな深場の魚!!カサゴ・チダイ(ハナダイ)。
でも、ウマズラは地味な鮫肌やんか-_-)角あるし。
美味しいからいいか〜^-^)b

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これがマハタ!!これ以外に2回バラシ・・・い、痛いっ!!
ボディはヌメリでえらいこっちゃー☆。☆)

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アジの刺身!じゅんさんのところと違い地味やんか。。。
半身が一切れ♪細かい切れ目は 骨切り で〜す。
一切れも口に入らず…

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アジの塩焼き下ごしらえ途中。
ウロコを落とし-頭と内臓を落とし-ゼイゴを落とした状態。

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塩焼下ごしらえ完成形。なんだかデジカメがフラッシュを嫌がって暗いです。
切れ目がわかるかな〜?!塩焼にはこの切れ目が大切!!

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マハタ・カサゴは煮付けになり、ウマズラは塩焼に回りました。
チダイも塩焼になったのですが切り込みが入れてなかったので食べにくかった〜=_=;)
マハタは肉厚で美味しかったですゎ♪(~O~)♪
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2008/4/23  23:00

投稿者:イカオヤジ

じゅんさん、こんばんわ。。

魚はいいですねー イカオヤジなのですけど魚がいいですゎやっぱり。。
潮干狩りに行かれたみたいで、アサリにマテいいですね〜でも日焼けは効きますから※要注。

2008/4/23  20:27

投稿者:じゅん

おいしそうですね〜(^^ゞ
同じ船で似たような魚を持ち帰った僕が見ても、改めてまた食べたくなっちゃいますね(^O^)
魚って、おいしい!

http://members.at.infoseek.co.jp/jun502/

2008/4/17  23:28

投稿者:イカオヤジ

ポーさん、こんばんわ。。

料亭に行ったことが無いので出てくるかは不明ですが高級だとは聞きますね。
でも高級でも煮付けにしちゃいましたから高級感は…でも肉厚で美味しかったです!!

やはり2つバラシが痛い。まだ痛いです。
仕掛けはオリジナルで行こうと誓ったオヤジなのでした〜^-^)


2008/4/17  23:19

投稿者:イカオヤジ

太郎さん、こんばんわ。。

やはりアジはいいですね〜☆
でもサビキをケチると仕掛けが飛びますょ〜★
アミのブロック1個だけあればジギングの途中でも探れそうですから アジ、これから外せなくなりそうです〜♪

もちろんシンカーはインチクですね^-^)
私は50号のシンカーにタコでした^o^)

2008/4/17  13:06

投稿者:ポー

マハタがひときわ眼をひきますね!!

これって料亭で出される高級魚じゃないですか?おいしそう!

2008/4/17  6:59

投稿者:あおりたろう

おはようございます!
アジ美味しそうですね〜
久し振りにアジ釣りして食べたくなりました^^
船の上で干してその日に食べたら美味いだろうな〜
今度ホソやん丸でやるかな(爆)

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