めちゃ遅れの詳細。。  釣り

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今回の狙ったのはコウイカ。そ〜ぅ!オヤジが得意な釣りなんですょ〜でも3つでは...休んだのだから朝から行くべきでした。
後で思うんですょね〜_〜)

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前の画像の後、キッチンが恐ろしいブラックな世界へと染まり---
スミ袋を処理しても付着したスミが恐ろしい威力!!
久しぶりにブラック手袋装着!(勝手に手が黒くなる)

一応、全体の皮を剥ぐ作業完了の図。
まだ身の内側に薄くて硬い皮があるのでこれは必ず取ります。
多少身が裂けても取り除きます!包丁で切り込みを入れれば問題はないのですが〜
やはり、取らないと気がすまない。。この後キッチリ排除!!

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ゲソはマーガリン炒めになり、イカ刺し、エンペラの刺身の画像です。
今シーズン初物、やはりいいですな〜美味しいです^−^)v
プリッ!としたゲソは口に入りませんでした、残念!
出来上がり寸前に塩コショウで激旨っ!子供達は美味しいものを良く知ってます。。
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