詳細+頂き物。。  釣り

今回の画像はいい加減ですいません(汗)

キスに赤・黒の鯛。
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やはりキスは楽しいですね〜
短時間勝負だと思っていても ついつい…

セイゴ全体の画像を写し忘れました。
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なのでこんな感じで〜これで20匹。
全体で47匹だったかな、だと思います(汗)

それを〜三枚におろすと〜
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ケンシロウの後ろからの髪型2カット。メガ盛り(爆)

アジ、大きめは全て外れてサヨナラ〜
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この5匹のみ、ちょっと淋しい。。

それが10切れ、骨切りもして準備OK
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ここへ鯛の刺身を追加して置いておいたら、
嫁さんに全て食べられてしましました,,,鳥羽のアジがぁ≧O≦;)

そして今回の頂き物。慌ててさばいたので〜集合画像無し。。
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5枚おろし 皮引き、2枚おろし 煮付け用。

こんな感じでハマチの刺身が〜 これは明日のしゃぶしゃぶ用♪
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でも私は滋賀なので食べられません(泣)

こちらが本日の夕食で食べた刺身ですね。。
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こんなのが4皿、上の皿が2皿、他に短冊が残っています。

今回はハマチを頂いたので セイゴは急遽干物になることになりました。
香ばしい干物ができることでしょ〜 私は食べられませんけど…
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2010/10/19  6:18

投稿者:出張イカオヤジ

きみおさん、おはようございます。。

今回頂いたハマチは10匹自前で消費しました(^_^)
3匹を使い物にしましたが〜煮付けが美味しくて…
その3匹も煮付けにしてもらえばよかった!と思うほど。

さすがに煮付けにするには脂が少し少ないみたいで、
オリーブオイルを少し足したみたいです。。
しゃぶしゃぶも美味しかったみたい---私は食べられず(泣)
またどこかで爆って下さい(爆-笑)

2010/10/18  20:52

投稿者:きみお

もうほとんど、魚やか寿司屋の職人だね(・_・;)

大量の魚いつも消化してしまうの??

恐ろしや胃袋

次回はジギング船へ!

2010/10/18  19:14

投稿者:出張イカオヤジ

増田さん、こんばんわ。。

さすがクロダイゲッター!これは黄色でし(^_^;)
もう一匹チンタが釣れたのですがこれは黒でした。
口が黒のが出てますね、黄色は頭から口にかけてが丸いです。
それとサーフで釣ってますから色は薄めになりますね。

ハマチは三国産でそれに負けない美味しさの鳥羽産アジなのです、
その10切れ難なく嫁さん完食@_@;)エッ---
鳥羽のアジを何とかしたいのですがなかなか難しい〜!!

2010/10/18  19:04

投稿者:出張イカオヤジ

ジョーさん、こんばんわ。。

チビセイゴをさばいた後だからハマチは楽です。
魚は新鮮だから身がシッカリしていて楽です。
食べるのも あっ!と言う間に無し!楽です(爆)
しゃぶしゃぶは準備だけで…楽です、食べる人は…

2010/10/18  18:43

投稿者:増田@JV

黒の鯛のわりにはシマがありませんね?

それにしても、魚・魚・魚のオンパレード!
旨そうだなぁ〜^o^

http://anglerslabo.naturum.ne.jp/

2010/10/18  5:36

投稿者:明後日のジョー

イカサン、おはようさんですo(^-^)o
たろうさんからゲットしたハマチもこんだけ綺麗に捌いてあれば喜んでますね( ^_^)/
美味しそう!

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