2009/10/31
鶏ごぼうごはん ご飯・パン・麺類
鶏肉とごぼうのシンプルな炊き込みご飯です。
ダシ用の昆布も刻んで一緒に食べちゃいます。
材料 米・鶏肉・ごぼう・昆布・醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素
作り方 ①鍋に醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素を煮立て、細かく切った
鶏肉・ささがきごぼうを入れて煮る
②研いだ米に①の煮汁と水・昆布を入れて炊飯器で炊く
③炊きあがったら①の具材を入れて蒸らしたら昆布を取り出し、刻む
④全体をよく混ぜて出来上がり
煮汁でご飯を炊き、後から具材を加えるとごぼうの歯ごたえが残ったまま
いただくことができます。
この炊き込みご飯は温かくてももちろん美味しいし、冷めても美味しいですよ。
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ダシ用の昆布も刻んで一緒に食べちゃいます。
材料 米・鶏肉・ごぼう・昆布・醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素
作り方 ①鍋に醤油・砂糖・みりん・酒・和風だしの素を煮立て、細かく切った
鶏肉・ささがきごぼうを入れて煮る
②研いだ米に①の煮汁と水・昆布を入れて炊飯器で炊く
③炊きあがったら①の具材を入れて蒸らしたら昆布を取り出し、刻む
④全体をよく混ぜて出来上がり
煮汁でご飯を炊き、後から具材を加えるとごぼうの歯ごたえが残ったまま
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この炊き込みご飯は温かくてももちろん美味しいし、冷めても美味しいですよ。
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