2010/1/28

鶏もも焼き  おつまみ

昨夜はダンナ様のN師匠とOアニキをお招きして宴。
「居酒屋キムラ」オープンです。

N師匠から焼酎をいただきました。
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クセのない、さっぱりとした芋焼酎です。
私も飲んでみましたがとっても美味しかったです。

焼酎のおつまみには鶏肉!!ってことでシンプルに焼きました。
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材料 鶏もも肉・塩

作り方 @鶏もも肉に薄く塩を振り、グリルで焼く
    A焼きあがったら一口サイズに切って塩を振ったら出来上がり

カリカリに焼けた皮にジューシーな肉。
包丁を入れると皮はカリッと、肉からは肉汁があふれました。

「居酒屋キムラ」は完全予約制一日一組限定です。
N師匠、Oアニキ、またのお越しをお待ちしておりまぁす(笑)

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