2010/1/30
チキンステーキ おつまみ
皮をパリッと焼きあげた鶏肉に特製オニオンソースをかけました。
鉄板にのせてアツアツで。
材料 鶏もも肉・ねぎ・玉ねぎ・ニンニク・オリーブオイル・醤油・バルサミコ酢・
はちみつ・みりん・塩・胡椒
作り方 ①鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける
②いい香りがしてきたらすりおろした玉ねぎ・醤油・バルサミコ酢・
はちみつ・みりんを入れて弱火で加熱しソースを作る
③フライパンにオリーブオイルを熱したら塩・胡椒で下味をつけた鶏肉を
焼く
④熱した鉄板に斜め切りにしたネギをのせて炒め、一口サイズに切った③を
のせたら②をかけて出来上がり
最近キムラ家ではこの鉄板が大活躍。
アツアツを食べるって美味しいですよね。
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鉄板にのせてアツアツで。
材料 鶏もも肉・ねぎ・玉ねぎ・ニンニク・オリーブオイル・醤油・バルサミコ酢・
はちみつ・みりん・塩・胡椒
作り方 ①鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて火にかける
②いい香りがしてきたらすりおろした玉ねぎ・醤油・バルサミコ酢・
はちみつ・みりんを入れて弱火で加熱しソースを作る
③フライパンにオリーブオイルを熱したら塩・胡椒で下味をつけた鶏肉を
焼く
④熱した鉄板に斜め切りにしたネギをのせて炒め、一口サイズに切った③を
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