2006/8/27

レタスとベーコンのバジルマヨサラダ  おかず

たくさんのレタスを豪快に手でちぎり、アツアツのベーコンをのせました。
ドレッシングはジェノベーゼソースをベースに作りましたよ。
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材料 レタス・玉ねぎ・ベーコン・ジェノベーゼソース・レモン・マヨネーズ
   塩・胡椒

作り方 @レタスはてでちぎっておく
    Aジェノベーゼソースにマヨネーズ・レモン汁・塩・胡椒をして
     ドレッシングを作る
    Bベーコンと玉ねぎを炒める
    Cレタスにドレッシングを混ぜ、Bをのせて胡椒をふったら出来上がり

炒めたベーコンの熱で全体がしんなりしてたくさんの量を食べることができます。
今日は丸ごと1個のレタスを食べちゃいました。

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2006/8/29  18:35

投稿者:キムラママ

★べたコックさん
ジェノベーゼソースとはイタリアのジェノバ地方生まれのソースです。
そのままパンに塗っても美味しいし、ゆでたパスタに絡めても美味しいんですよ。

2006/8/28  21:31

投稿者:べたコック

ジェノベーゼソースって初めて聞きましたけどなんかかっこいいですね。キツネが主人公のとあるゲームでジェノベーゼなんて星が出てきそうです。・・・話がマニアックになってしまいました。どうもすいません。

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