2010/6/27

ビーフカツ  おかず

カツと言えばトンカツですが、たまにはビーフもいいですよね。
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材料 牛肉(ステーキ用)・塩・胡椒・小麦粉・たまご・パン粉

作り方 @牛肉に塩・胡椒を振って下味をつける
    A小麦粉・たまご・パン粉で衣をつけたら油で揚げて出来上がり

高温の油でさっと揚げてお肉はミディアムに仕上げましたよ。

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2010/6/28  21:00

投稿者:キムラママ

★shioさん
衣をつけた牛肉は揚げずにフライパンに多めの油を熱して揚げ焼きに
してもいいですよ。
キムラ家ではソースやレモン汁・ケチャップをつけていただきましたよ。
わさび醤油も美味しそうですね。

2010/6/28  19:21

投稿者:shio

めちゃめちゃおいしそ〜 ミディアムのお肉の色が食欲をそそります!!

うちは揚げ物は家でしないんですが、これはマネしてみようかな〜
食べるときはソースかな?わさび醤油かな?

近いうちに作ってみようと思います!!

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