2010/12/23

肉かすの味噌汁  汁物・スープ類

富士宮やきそばには、かかせない食材の肉かす。
味噌汁に入れて楽しみました。
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材料 肉かす・春菊・だし汁・味噌

作り方 @だし汁に味噌を溶かして味噌汁を作り、食べる直前に肉かすと春菊を
     入れたら出来上がり

あまり煮込まず、さっとひと煮立ちしたら出来上がりです。
すると春菊の香りが引き立ち、肉かすのさくっとした歯ごたえも楽しめますよ。

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2010/12/24  17:13

投稿者:キムラママ

★りえさん
あらあら、この年末体調を崩さないように気をつけてくださいね。
肉かすとはこんなのです→http://www.umya-yakisoba.com/contents/2008/10/post-9.html

2010/12/24  0:13

投稿者:りえ

最近。。。めっきり食欲が減ってしまいました。。体重は減らないのですが。。(おっかしいな??)^^;
でもこれはとても食欲をそそられます。(^^)肉かす。。初めて聞きました。どんなんだろう???

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