2010/12/29
フグと牛肉!! 外食
子供たちのいない隙にダンナ様と二人で忘年会です。
私の従兄弟がやっている和食のお店へ行ってきました。
ふぐのコース料理です。画像重視でのご紹介。
ふぐ皮の湯引き。ネギ・ポン酢・唐辛子で。

ふぐ刺し

唐揚げ

鍋

フグも食べたいけど、肉も食べたいという、私たちのわがままを
聞いてもらい、お肉を用意してもらいました。

宮崎牛のリブロース。塩・胡椒が振ってあり、わさびが添えられています。
お肉は炭火焼で。

かなりサシが入っているのですが全然くどくありません。
やっぱり、いいお肉は違うのねぇ〜。
お肉を堪能した後は先ほどのフグ鍋の汁で雑炊。

活きたトラフグ。明日の分の仕込みをしていました。

前日にさばかないと美味しさが出ないそうです。

そしてこのずらっと並んでいるのは、、、ふぐのヒレ。

ひれ酒用に干しているんです。
おなかい〜〜っぱいだったけど、、デザートは別腹(笑)
あったかワッフルに冷たいバニラアイス。

大満足の忘年会でした。
追伸:長男くん&次男くんは本日元気に帰宅しましたよ〜。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓

私の従兄弟がやっている和食のお店へ行ってきました。
ふぐのコース料理です。画像重視でのご紹介。
ふぐ皮の湯引き。ネギ・ポン酢・唐辛子で。

ふぐ刺し

唐揚げ

鍋

フグも食べたいけど、肉も食べたいという、私たちのわがままを
聞いてもらい、お肉を用意してもらいました。

宮崎牛のリブロース。塩・胡椒が振ってあり、わさびが添えられています。
お肉は炭火焼で。

かなりサシが入っているのですが全然くどくありません。
やっぱり、いいお肉は違うのねぇ〜。
お肉を堪能した後は先ほどのフグ鍋の汁で雑炊。

活きたトラフグ。明日の分の仕込みをしていました。

前日にさばかないと美味しさが出ないそうです。

そしてこのずらっと並んでいるのは、、、ふぐのヒレ。

ひれ酒用に干しているんです。
おなかい〜〜っぱいだったけど、、デザートは別腹(笑)
あったかワッフルに冷たいバニラアイス。

大満足の忘年会でした。
追伸:長男くん&次男くんは本日元気に帰宅しましたよ〜。
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