2011/6/27
トマトとバジルのペペロンチーノ ご飯・パン・麺類
室内家庭菜園で収穫したバジルを使って、パスタを作りました。
フレッシュトマトとあわせて、ペペロンチーノにしましたよ。

材料 トマト・バジル・にんにく・スパゲティ・塩・胡椒・オリーブオイル・赤唐辛子
作り方 @トマトは湯むきして種をとり、細かく刻んでおく
Aたっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる
Bフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくと半分に切って
種を取た赤唐辛子を入れて弱火で加熱する
Cいい香りがしてきたら茹であがったパスタ・@のトマト・刻んだバジルを入れて
混ぜ、塩・胡椒で味付けしたら出来上がり
トマトの酸味と香り高いバジルがとってもよくあいました。
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フレッシュトマトとあわせて、ペペロンチーノにしましたよ。

材料 トマト・バジル・にんにく・スパゲティ・塩・胡椒・オリーブオイル・赤唐辛子
作り方 @トマトは湯むきして種をとり、細かく刻んでおく
Aたっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる
Bフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくと半分に切って
種を取た赤唐辛子を入れて弱火で加熱する
Cいい香りがしてきたら茹であがったパスタ・@のトマト・刻んだバジルを入れて
混ぜ、塩・胡椒で味付けしたら出来上がり
トマトの酸味と香り高いバジルがとってもよくあいました。
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2011/7/2 14:11
投稿者:キムラママ
2011/7/1 22:27
投稿者:ぐっちぃ
トマトもバジルもペペロンチーノも大好きです
最高の組み合わせですよね


最高の組み合わせですよね


この組み合わせ、味も美味しいし彩りもきれいなので大好きです。
子供たちも喜んで食べていましたよ。