2011/7/30

真夏のキムチ鍋  その他

大量の汗をかきながら食べる真夏の鍋。
熱くて辛くてとっても美味しいです。
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材料 キムチ・豚肉・にら・もやし・豆腐・キャベツ・にんにく・和風だしの素
   醤油・酒・砂糖

作り方 @土鍋に醤油・酒・砂糖・水・和風だしの素・つぶしたニンニクを入れて
     煮汁を作り、キムチを入れて煮る
    Aキャベツと豆腐を入れて更に煮て、キャベツが柔らかくなったら豚肉・もやし・
     ニラを入れて煮る
    B食べる前に更にキムチを加えて出来上がり

キムラ家ではキムチ鍋は味噌味にすることが多いのですが今回は醤油ベースにして
みました。こちらもとっても美味しかったです。

最後の〆はラーメン。
程よくスープを吸った麺がとっても美味しかったです。
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