2011/10/7

肉ニラもやし炒め  おかず

絶対、間違いなく男子が大好きなメニュー。
がっつりニンニクを効かせたタレで炒めて白いご飯がガツガツとすすみました。
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材料 豚バラ肉・もやし・にら・キャベツ・にんにく・オイスターソース・醤油・砂糖・
   鶏がらスープの素・酒・ごま油・塩・胡椒

作り方 @ボウルにすりおろしたニンニク・オイスターソース・醤油・砂糖・酒
     鶏がらスープの素・胡椒を入れて混ぜ、タレを作っておく
    Aフライパンにごま油を少々熱したら豚バラ肉を入れて塩コショウを振り、
     両面を焼く
    B火が通ったらもやしとにらを加えてさっと混ぜ、@をいれて味をつける
    C千切りキャベツを盛ったお皿にBをのせて出来上がり

熱々の炒めものをのせると千切りキャベツがしんなりとして絡み、
とっても美味しいのです。


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